આયુર્વેદ અને પ્રાકૃતિક સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાત ડૉ. હંસાજી યોગેન્દ્રના જણાવ્યા અનુસાર, સવારે ખાલી પેટ કિસમિસનું પાણી પીવું એ સ્વસ્થ રહેવાનો સૌથી સરળ ઉપાય છે. ડૉ. હંસાજી કહે છે કે રાતભર પલાળેલી કિસમિસમાં ભરપૂર માત્રામાં દ્રાવ્ય ફાયબર હોય છે. સવારે ખાલી પેટ તેનું પાણી પીવાથી પાચન ઉત્સેચકો સક્રિય થાય છે, પેટ સાફ રહે છે અને કબજિયાત કે પેટનું ફૂલવું ઓછું થાય છે. કિસમિસ આયર્નનો કુદરતી સ્ત્રોત છે. ડૉ. હંસાજીના જણાવ્યા મુજબ, સવારે ખાલી પેટ કિસમિસનું પાણી પીવાથી RBC (લાલ રક્તકણો)નું ઉત્પાદન વધે છે અને એનિમિયા, થાક અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવી સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. હંસાજી કહે છે કે કિસમિસનું પાણી કુદરતી લીવર ટોનિકનું કામ કરે છે. તે પિત્તનું ઉત્પાદન વધારે છે, જે ચરબીને તોડવામાં મદદ કરે છે, જે ફેટી લીવરનું મુખ્ય કારણ છે. કિસમિસનું પાણી લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે, જેનાથી ત્વચાની કુદરતી હીલિંગ પ્રક્રિયામાં સુધારો થાય છે. જ્યારે આંતરિક ઝેર ઓછું થાય છે, ત્યારે ત્વચા સ્પષ્ટ, ખીલ-મુક્ત અને ચમકતી દેખાય છે. ફાઇબર અને કુદરતી શર્કરાથી ભરપૂર, કિસમિસનું પાણી પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને જંક ફૂડનું સેવન ઘટાડે છે, જેનાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. 15-20 કાળા કિસમિસને અડધો કપ પાણીમાં રાતભર પલાળી રાખો. સવારે પાણી પીવો અને કિસમિસ ખાઓ.
