ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ ઘડિયાળમાં બપોરના 1-2નો સમય હોય કે પછી રાત્રિભોજનનો સમય હોય, આપણામાંથી મોટા ભાગના લોકોને ભોજન કર્યા પછી તરત જ થોડી તૃષ્ણા લાગે છે, જે ખૂબ જ હળવા લાગે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ભારે બની જાય છે. કેટલાક લોકોને જમ્યા પછી ગરમ ચા જોઈએ છે, જ્યારે કેટલાકને તરત સૂવું ગમે છે. કદાચ તમે હમણાં જ લંચ લીધું હશે અને તમે પણ એવું જ અનુભવો છો. પણ રાહ જુઓ! શું તમે જાણો છો કે તમારી આ “નિર્દોષ આદતો” તમને બીમાર કરી રહી છે? આયુર્વેદ અને વિજ્ઞાન બંને કહે છે કે ખાવું એ માત્ર અડધું કામ છે; ખરી રમત તેને પચાવવાની છે. જો તમે જમ્યા પછી કરો છો આ 5 ભૂલો તો સમજી લો કે તમે તમારા પાચનતંત્ર પર બોમ્બ ફોડ્યો છે. ચાલો આપણે સરળ ભાષામાં સમજીએ કે ખાધા પછી શું ન કરવું જોઈએ.1. તરત સૂઈ જવું: જમ્યા પછી શરીરમાં એક વિચિત્ર સુસ્તી આવે છે. આડા પડ્યા હોય એવું લાગે. આને ‘ફૂડ કોમા’ પણ કહેવાય છે. પરંતુ, જમ્યા પછી તરત સૂવું એ સૌથી મોટી ભૂલ છે. શા માટે? જ્યારે તમે સૂઈ જાઓ છો, ત્યારે પેટમાં એસિડ ગળામાં ઉપરની તરફ વધવા લાગે છે. આનાથી હાર્ટબર્ન, એસિડિટી અને ખાટા ઓડકાર થાય છે. ઉપરાંત, ખોરાક પચવાને બદલે સડવા લાગે છે, જેનાથી વજન વધે છે. ખાવા અને સૂવા વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 2 કલાકનું અંતર રાખવાનો પ્રયાસ કરો.2. ચા/કોફી પીવી: આપણે ભારતીયો વિચારીએ છીએ કે જમ્યા પછી એક કપ ચા પીશું તો ખોરાક પચી જશે. સત્ય: આ બરાબર વિરુદ્ધ છે! ચા અને કોફીમાં ટેનીન હોય છે, જે ખોરાકમાં હાજર આયર્ન અને પોષક તત્વોના શોષણને અટકાવે છે. એટલે કે તમે જે પૌષ્ટિક ખોરાક ખાધો તેનો લાભ તમારા શરીરને મળ્યો નથી. આનાથી લોહીની ખોટ થઈ શકે છે.3. ફળો ખાઓઃ ઘણીવાર લોકો જમ્યા પછી મીઠાઈને બદલે ફળો ખાય છે. કેમ નહીં? ફળો પચવામાં ઓછો સમય લે છે, જ્યારે અનાજ (બ્રેડ અને ભાત) વધુ સમય લે છે. જ્યારે તમે જમતી વખતે ફળો ખાઓ છો તો તે પેટમાં ફસાઈ જાય છે અને સડવા લાગે છે. જેના કારણે પેટનું ફૂલવું અને ગેસની સમસ્યા થાય છે. હંમેશા ભોજનના 1 કલાક પહેલા અથવા સાંજે નાસ્તા તરીકે ફળો ખાઓ.4. સ્નાન કરવું: વડીલો હંમેશા કહેતા કે “જમ્યા પછી નહાવું એટલે મૃત્યુને આમંત્રણ આપવું.” આ કહેવત થોડી ડરામણી છે, પરંતુ તેની પાછળ વિજ્ઞાન છે. તર્ક: ખોરાકને પચાવવા માટે પેટને ઘણી શક્તિ અને રક્ત પ્રવાહની જરૂર હોય છે. જ્યારે તમે સ્નાન કરો છો, ત્યારે શરીરનું તાપમાન બદલાય છે અને પેટને બદલે હાથ, પગ અને ત્વચા તરફ લોહી વહેવા લાગે છે. પરિણામ: પાચન ધીમી પડે છે.5. પાણીથી પેટ ભરવું (બહુ પાણી પીવું) જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પેટની “આગ” બુઝાઈ જાય છે. આયુર્વેદ તેને જથરાગ્નિ કહે છે જે ખોરાકનું પાચન કરે છે. ઉપર ઠંડુ પાણી રેડશો તો પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી જશે અને ખોરાક પચવાને બદલે પેટમાં સડી જશે. માત્ર એક ઘૂંટ પાણી પીવો અથવા 30-45 મિનિટ રાહ જુઓ. તો સાચો રસ્તો શું છે? (ઉકેલ) હવે તમે વિચારતા હશો કે શું કરવું? તે ખૂબ જ સરળ છે: જમ્યા પછી, 5-10 મિનિટ વજ્રાસનમાં બેસો. અથવા 100 પગથિયાં ધીમે ધીમે ચાલો (જેને જીસેહતપાવલી કહેવાય). દોડશો નહીં, ફક્ત ચાલો. તેનાથી તમારું શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહેશે અને ખોરાક માખણની જેમ પચી જશે. તો મિત્રો, આગલી વખતે જમ્યા પછી, ચાના કપ કે તકિયા તરફ જોતા પહેલા તમારા સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો! તમારું શરીર તમારું છે, તેને સજા કરો, તેને સજા નહીં કરો.
