ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ: વ્યસ્ત રૂટીનમાં, આપણને ઘણીવાર નાસ્તામાં કંઈકની જરૂર હોય છે જે ત્વરિત, પેટ ભરેલું અને પૌષ્ટિક પણ બને છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘઉંનો લોટ ચીલા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે! તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ શાકભાજીથી સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ પણ છે, તે આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. ચાલો ઘરે ચીલા ચીલા બનાવવાની સરળ પદ્ધતિ જાણીએ, જેથી તમે તમારા સવારને મહેનતુ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો. ઘઉંનો લોટ ચિલા બનાવવા માટેના ઘટકો: ઘઉંનો લોટ: 1 કપકરીક અદલાબદલી ડુંગળી: 1 નાનો (તમે તમારી પસંદગીની અન્ય શાકભાજી, જેમ કે ગાજર, શિમલા મરચાં ઉમેરી શકો છો) ઉડી મરચાંની ધાણા: 1-2 અદલાબદલી લીલી મરચાં: 1-2. સ્વાદ (સ્વાદ મુજબ) હળદર પાવડર: ½ ચમચી મરચું પાવડર: ½ ટીસ્પૂન (સ્વાદ મુજબ સ્વાદ): સ્વાદ અનુસાર સ્વાદ: બેટર બનાવવા માટે લેરેલે: ચીલાને કોઇલ બનાવવા માટે ચીલા બનાવવાની સરળ પદ્ધતિ: પ્રથમ એક મોટો બાઉલ લો. ઘઉંનો લોટ, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી (અને જો તમે અન્ય શાકભાજી ઉમેરવા માંગતા હોવ તો), ધાણા, લીલો મરચાં, હળદર પાવડર, લાલ મરચાંનો પાવડર અને મીઠું નાખો. હવે ધીમેથી મિશ્રણને હરાવ્યું અને મિશ્રણને સારી રીતે હરાવ્યું જેથી તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન આવે. આપણે એક સોલ્યુશન બનાવવું પડશે, જેની સુસંગતતા ખૂબ જાડા નથી, અથવા ખૂબ પાતળી નથી, તે બરાબર ડોસા બેટર જેવું હોવું જોઈએ. તેને ઓછામાં ઓછા 10-15 મિનિટ સુધી cover ાંકી દો અને તેને એક બાજુ રાખો જેથી કણક સારી રીતે ફૂલી જાય. નોન-સ્ટીક ગ્રીડને ગરમ કરો. જ્યારે ગ્રીડ ગરમ હોય, ત્યારે ગરમીનું માધ્યમ બનાવો અને પાન અથવા સ્પ્રે તેલ પર થોડું તેલ લગાવો. હવે ચમચીમાં ઓગળીને ગરમ પાનની વચ્ચે મૂકો. ચમચીની મદદથી પરિપત્રમાં ધીમે ધીમે સોલ્યુશન ફેલાવો, જેમ આપણે ડોસા અથવા ઉત્ત્પમ બનાવીએ છીએ. ચીલાને મધ્યમ જ્યોત પર રાંધવાની મંજૂરી આપો જ્યાં સુધી તેનો ઉપરનો ભાગ દેખાવાનું શરૂ ન થાય અને ધાર હળવા ભુરો બને. જ્યારે એક બાજુ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ધાર પર થોડું તેલ લગાવે છે અને તેને ધીમેથી ફેરવો. તે ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ચપળ બને ત્યાં સુધી બીજી બાજુથી stand ભા રહો. પ્લેટમાં તૈયાર ચીલાને બહાર કા .ો. એ જ રીતે, બાકીના સોલ્યુશનમાંથી અન્ય ચીલા બનાવો. તમારી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઘઉં ચીલા હવે તૈયાર છે! લીલી ચટણી, ચટણી, દહીં અથવા તમારી પસંદગીની કોઈપણ સાઇડ ડિશથી ગરમ પીરસો. દરેક વ્યક્તિ બાળકો અને વડીલોને પસંદ કરશે અને સવારે એક મહાન નાસ્તો સાબિત થશે.
