ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: નમસ્કાર માતાઓ અને પિતાઓ, આપણે બધા જાણીએ છીએ કે બાળકોને લીલા શાકભાજી, ખાસ કરીને ગોળ ખવડાવવું એ કોઈ યુદ્ધ જીતવાથી ઓછું નથી. બૉટલ ગૉર્ડનું નામ સાંભળીને બાળકો ઘણીવાર ચહેરા બનાવે છે. પણ વિચારો, જો એ જ બાટલી ગોળ ચટાકેદાર અને ટેસ્ટી સેન્ડવીચની અંદર છુપાઈને તેમની સામે આવે તો? હા, આજે અમે તમારી સાથે બોટલ ગૉર્ડ સેન્ડવિચની રેસિપી શેર કરી રહ્યા છીએ. આ તે માતાઓ માટે ગુપ્ત શસ્ત્ર છે જેઓ ઇચ્છે છે કે તેમના બાળકને પોષણ મળે અને સ્વાદ સાથે સમાધાન ન થાય. આ 2026 ની શ્રેષ્ઠ ‘સ્નેકી ટ્રીક’ સાબિત થશે! તેમાં વિશેષ શું છે? બાટલીમાં ભરપૂર માત્રામાં પાણી હોય છે અને તે પચવામાં ખૂબ જ હલકું હોય છે. તેને સેન્ડવીચના રૂપમાં ખાવાથી બાળકોને તેનો ખ્યાલ પણ નથી આવતો અને તેમને ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન અને ફાઈબર મળી રહે છે. જરૂરી સામગ્રી: આ માટે તમારે બજારમાંથી વધુ લાવવાની જરૂર નથી, તે રસોડામાં હાજર વસ્તુઓથી તૈયાર થશે: ગોળ: અડધો કપ (છીણેલી) બ્રેડ: બ્રાઉન અથવા મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ વધુ સારી રહેશે શાકભાજી: થોડી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને ગાજર (વૈકલ્પિક) ચીઝ અથવા પનીર: બાળકોને ખુશ કરવા માટે થોડું છીણેલું, છીણેલું, છીણ અને પીસીને થોડું પીસી લો. ચાટ મસાલા ઘી અથવા માખણ: બ્રેડ પકવવા માટે બનાવવાની રીત (રેસીપી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ) પાણી નિતારી જવાનું ભૂલશો નહીં: સૌપ્રથમ ગોળ ગોળને છીણી લો અને પાણીને હાથ વડે દબાવી લો. આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પગલું છે અન્યથા સેન્ડવીચ ભીની અને ચીકણી બની જશે. મસાલો તૈયાર કરો: એક બાઉલમાં છીણેલો ગોળ, ચીઝ, મીઠું, કાળા મરી અને ચાટ મસાલાને સારી રીતે મિક્સ કરો. જો બાળકને મસાલેદાર ગમતું હોય, તો તમે થોડા બારીક સમારેલા મરચાં પણ ઉમેરી શકો છો. બ્રેડ તૈયાર કરો: બ્રેડની સ્લાઈસ પર થોડું બટર અથવા લીલી ચટણી લગાવો. હવે તેના પર બાટલીના મિશ્રણને સારી રીતે ફેલાવો. તેને ક્રિસ્પી રીતે બેક કરો: પેન અથવા સેન્ડવીચ મેકર પર થોડું ઘી લગાવો અને સેન્ડવીચને બંને બાજુ સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. નિષ્ણાત ટીપ (2026 માતાઓ માટે પ્રો-ટીપ) તેને વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે, તમે સેન્ડવીચની મધ્યમાં ‘ચીઝ સ્લાઈસ’ ઉમેરી શકો છો. જલદી પનીર પીગળી જશે, બોટલ ગૉર્ડનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે છુપાઈ જશે અને બાળક ખુશીથી આખી સેન્ડવીચ ખાશે. તેને ફુદીનાની ચટણી અથવા ટોમેટો કેચપ સાથે સર્વ કરો. બૉટલ ગૉર્ડ પીરસવાની આ રીત માત્ર સરળ નથી પણ સવારના ધસારામાં ઝડપી નાસ્તો કરવાનો વિચાર પણ છે. આગલી વખતે જ્યારે તમારું બાળક ગોળ ખાવાનો ઇનકાર કરે, તો બસ આ રેસીપી અજમાવો!
