ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમી વચ્ચે જો તમે ઠંડા શિકંજીનો ગ્લાસ પીવો તો શરીર અને મન બંનેને તાજગી મળે છે. આપણે બધા સામાન્ય લીંબુ પાણી પીતા હોઈએ છીએ, પરંતુ શું તમે ક્યારેય આ 4 ખાસ શિકંજી અજમાવ્યા છે? અહીં ઉનાળાના 4 સૌથી અદ્ભુત અને પ્રેરણાદાયક શિકંજી પ્રકારો છે, જે તમને ત્વરિત ઊર્જા આપશે: 1. ઉત્તમ મસાલા શિકંજી: આ એક પરંપરાગત શિકંજી છે જે સ્વાદ અને આરોગ્યનું ઉત્તમ સંયોજન છે. બનાવવાની રીતઃ એક ગ્લાસ ઠંડા પાણીમાં લીંબુનો રસ, કાળું મીઠું, શેકેલું જીરું પાવડર, થોડું કાળા મરી અને ખાંડ મિક્સ કરો. ફાયદો: જીરું અને કાળું મીઠું પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે અને પેટમાં થતી બળતરાને શાંત કરે છે. 2. મિન્ટ લેમોનેડ શિકંજી: ફુદીનો તેની ઠંડકની અસર માટે જાણીતો છે. આ શિકંજી શરીરનું તાપમાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કેવી રીતે બનાવશો: ફુદીનાના તાજા પાનને થોડા પાણી સાથે પીસી લો. હવે તેમાં લીંબુનો રસ, મધ અથવા ખાંડ અને ઘણો બરફ ઉમેરો. લાભ: તે હીટ સ્ટ્રોકથી બચાવવામાં અસરકારક છે અને શ્વાસને તાજગી આપે છે. 3. સબજા બીજ સાથે શિકંજી: સબજા એટલે કે તુલસીના બીજ ખૂબ જ ઠંડક આપે છે, જે ઉનાળામાં વરદાનથી ઓછું નથી. કેવી રીતે બનાવશો: સબજાના બીજને 15 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. હવે તૈયાર કરેલા મસાલા શિકંજીમાં આ પફેલા બીજ ઉમેરો. લાભ: તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને શરીરની આંતરિક ગરમીને શોષી લે છે.4. સોડા મસાલા શિકંજી: જો તમે પાર્ટી જેવું કે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલમાં કંઈક પીવું હોય તો આ બેસ્ટ ઓપ્શન છે. કેવી રીતે બનાવશો: સામાન્ય પાણીને બદલે ‘સાદા સોડા’નો ઉપયોગ કરો. તેમાં ચાટ મસાલો, લીંબુ અને બારીક સમારેલા આદુનો રસ ઉમેરો. ફાયદો: આ પીણું ભારે ભોજન કર્યા પછી પેટને હલકું લાગે છે અને તાજગીનું સ્તર વધારે છે. પરફેક્ટ શિકંજી બનાવવા માટે 3 ‘પ્રો’ ટિપ્સ: બરફનો યોગ્ય ઉપયોગ: શિકંજી બનાવ્યા પછી, અંતે બરફ ઉમેરો, જેથી મસાલાનો સ્વાદ પાણીમાં સારી રીતે ઓગળી જાય. આદુ તડકા: સ્વાદ વધારવા માટે દરેક શિકંજીમાં થોડો છીણેલા આદુનો રસ ઉમેરો. અને બંનેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. મધનો વિકલ્પઃ જો તમે કેલરી ઓછી કરવા માંગતા હોવ તો તમે ખાંડને બદલે મધ અથવા ગોળ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
