નવી દિલ્હી, 12 નવેમ્બર (NEWS4). છાતી અને પેટમાં બળતરા, ખાટા ઓડકાર, ઉબકા અને ખોરાક ખાધા પછી ભારે લાગવું એ એસિડિટીનાં લક્ષણો છે. વરિયાળી અને ખાંડની કેન્ડી એસિડિટીથી રાહત મેળવવામાં ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
આયુષ મંત્રાલય, ભારત સરકાર આયુર્વેદમાં એસિડિટીના ઉકેલો પ્રદાન કરે છે. એસિડિટીની વધતી જતી સમસ્યામાંથી રાહત મેળવવા માટે વરિયાળી અને ખાંડની મીઠાઈનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક અને સલામત ઉપાય છે. આ ઘરગથ્થુ નુસ્ખા માત્ર પેટની બળતરાને તો ઠીક કરે છે પણ પાચનતંત્રને પણ મજબૂત બનાવે છે.
નિષ્ણાતોના મતે, વરિયાળીમાં કુદરતી ઠંડકની અસર હોય છે, જે પેટમાં વધેલા એસિડને સંતુલિત કરે છે. વરિયાળીના દાણા ચાવવાથી મોંમાં લાળનો સ્ત્રાવ વધે છે, જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. તેમજ તેમાં રહેલું એનિથોલ નામનું તત્વ ગેસ, સોજો અને પેટનો દુખાવો ઓછો કરે છે. સુગર કેન્ડીની મીઠાશ અને ઠંડક પિત્તા દોષને શાંત કરે છે, જે એસિડિટીનું મુખ્ય કારણ છે.
વરિયાળીના દાણાને હળવાશથી શેકીને અને તેમાં સમાન માત્રામાં ખાંડની કેન્ડી ભેળવીને અને તેને જમ્યા પછી ચાવવાથી અથવા હૂંફાળા પાણી સાથે લેવાથી એસીડીટીમાં તરત જ રાહત મળે છે એટલું જ નહીં, અપચો અને ભારેપણુંની ફરિયાદો પણ દૂર થાય છે.
આયુર્વેદાચાર્ય સમજાવે છે કે વરિયાળી અને ખાંડની કેન્ડીનું મિશ્રણ કોઈપણ આડઅસર વિના એસિડિટીનો ઉકેલ છે. તે બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેક માટે સલામત છે.
વરિયાળી એસિડિટીની સમસ્યામાં રાહત આપવા ઉપરાંત અન્ય ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. વરિયાળી ચાવવાથી મોંમાં લાળ ઉત્પન્ન થાય છે, જે બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. તેનાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે. વરિયાળીનું પાણી પીવાથી ભૂખ નિયંત્રિત થાય છે અને મેટાબોલિઝમ વધે છે.
તે ચરબી બર્ન કરવામાં મદદરૂપ છે, જે વજનને પણ નિયંત્રિત કરે છે. મહિલાઓ માટે પણ આ ખૂબ જ ખાસ છે. તે પીરિયડ્સ અને ક્રેમ્પ્સમાં દુખાવો અને અનિયમિતતાથી પણ રાહત આપે છે. તે હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. આંખોની રોશની સુધારવા ઉપરાંત, તે ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
–NEWS4
MT/VC
