ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તમારા રસોડામાં રહેલા તે નાના-નાના મસાલા માત્ર ભોજનનો સ્વાદ વધારવામાં જ નહીં પણ તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ કેટલા અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે? આજે અમે તે ભૂરા રંગની છાલ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેને આપણે અને તમે ‘તજ’ તરીકે જાણીએ છીએ. તેનો ઉપયોગ ચા કે પુલાવમાં સુગંધ ઉમેરવા માટે થાય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેનું પાણી પીવું તમારા શરીર માટે વરદાનથી ઓછું નથી. આજના વ્યસ્ત જીવનમાં, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને વધેલા વજન આપણામાંથી ઘણા લોકો માટે સમસ્યા બની ગયા છે. આવો સરળ ભાષામાં સમજીએ કે તજનું પાણી તમને આ સમસ્યાઓથી કેવી રીતે બચાવી શકે છે. તજનું પાણી શા માટે ખાસ છે? આયુર્વેદમાં તજને ઔષધી ગણવામાં આવે છે. તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર છે. જ્યારે તમે તેને પાણીમાં ઉકાળીને અથવા પલાળીને પીઓ છો, તો તેના ગુણો પાણીમાં ભળી જાય છે અને તે સીધું તમારા લોહીમાં જાય છે અને તેની અસર દેખાવા લાગે છે. ચયાપચય વધારો, વજન ઓછું કરો. જો તમે જીમમાં જઈને કંટાળી ગયા હોવ અને તેમ છતાં વજનનો હૂક હલતો નથી, તો બની શકે કે તમારું મેટાબોલિઝમ ધીમું થઈ ગયું હોય. નેચરલ ફેટ બર્નર: તજનું પાણી તમારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે તમારા શરીરમાં સંગ્રહિત ચરબીને ઝડપથી ઓગળવામાં મદદ કરે છે. ભૂખ નિયંત્રણ: આ પીવાથી તમને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી, જે તમને બિનજરૂરી નાસ્તો ખાવાથી રોકે છે. જો તમે ‘વજન ઘટાડવાની યાત્રા’ પર છો, તો તેને તમારા સવારના દિનચર્યામાં ચોક્કસપણે સામેલ કરો. હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે રામબાણ ઉપાય. આજકાલ લોકોને નાની ઉંમરમાં જ બીપીની ફરિયાદ થવા લાગી છે. તજની એક જાદુઈ ગુણ એ છે કે તે ધમનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે લોહી સરળતાથી વહે છે. યોગ્ય માત્રામાં તજનું પાણી નિયમિતપણે પીવાથી વધેલા બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે. હૃદયની તંદુરસ્તી સુધારવા માટે આ એક ઉત્તમ ઘરેલું ઉપાય છે. આ જાદુઈ પીણું કેવી રીતે તૈયાર કરવું? તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, તમારે આ માટે રસોઈયા બનવાની જરૂર નથી: પદ્ધતિ 1 (ઉકાળીને): એક ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં 1 ઇંચ તજનો ટુકડો ઉમેરો અને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો. જ્યારે પાણી હૂંફાળું થઈ જાય ત્યારે તેને ગાળીને પી લો. રીત 2 (રાતભર પલાળી રાખો): રાત્રે એક ગ્લાસ પાણીમાં તજનો ટુકડો નાખો. સવારે ઉઠ્યા બાદ ખાલી પેટે આ પાણી પીવો. થોડી ટીપ: તમે સ્વાદ માટે તેમાં થોડું લીંબુ અથવા મધ પણ ઉમેરી શકો છો (પરંતુ જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો મધ ટાળો). કેટલીક સાવચેતીઓ યાદ રાખો, “દરેક વસ્તુનો અતિરેક ખરાબ છે.” તજ ગરમ અસર ધરાવે છે, તેથી ઉનાળાની ઋતુમાં તેનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં કરો. જો તમે કોઈ લોહી પાતળું કરતી દવા લઈ રહ્યા હોવ અથવા ગર્ભવતી હો, તો તે શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી યોગ્ય રહેશે. તેથી, તમારી સવારની શરૂઆત સામાન્ય ચા-કોફીને બદલે આ હેલ્ધી ડ્રિંકથી કરો. તમારું શરીર તમારો આભાર માનશે!
