લાંબા સમય સુધી ચીઝ તાજી રાખવા માટે સરળ ટીપ્સ

બાળકો હોય કે મોટા, ચીઝ બધા દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. શાકાહારી આહારમાં આ પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે અને દરેક ખોરાકને વિશેષ બનાવે છે. પરંતુ ચીઝ સ્ટોર કરવું એક પડકાર હોઈ શકે છે. જો યોગ્ય રીતે રાખવામાં ન આવે, તો તે ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, બગડવાનું શરૂ કરે છે અથવા તેના સ્વાદમાં ફેરફાર થાય છે.

પરંતુ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી! કેટલીક સરળ ટીપ્સ અપનાવીને, તમે ઘણા દિવસો સુધી ચીઝ તાજી અને નરમ રાખી શકો છો. ચાલો ચીઝને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતો જાણીએ –

1 પાણીમાં ભંડાર

તેને પાણીમાં રાખવું એ ચીઝને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવાની એક સરસ રીત છે.

એક વાસણ અથવા કન્ટેનરમાં ઠંડુ પાણી લો.
થોડું મીઠું અથવા લીંબુના થોડા ટીપાં ઉમેરો.
હવે તેમાં ચીઝ મૂકો અને તેને ફ્રિજમાં રાખો.
દર બે દિવસે પાણી બદલો જેથી ચીઝ બગડે નહીં.

આ પદ્ધતિ ફ્રિજ વિના પણ કામ કરે છે!

2 ભીના સુતરાઉ કાપડમાં આવરિત

જો તમે ઇચ્છતા હોવ કે પનીર સૂકવણી વિના નરમ રહે, તો પછી તેને સુતરાઉ કાપડમાં લપેટવું અને તેને સ્ટોર કરો.

પ્રથમ કાપડને થોડું ભીનું કરો.
તેમાં ચીઝ સારી રીતે લપેટી.
તેને પોટમાં સ્ટોર કરો અને તેને સ્ટોર કરો.
દર 4-5 કલાકે કાપડને થોડું ભીનું રાખો.

જો તમે લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવા માંગતા હો, તો તેને ફ્રિજમાં રાખો.

3 3

ચીઝ ઝડપથી બગડે નહીં તેની ખાતરી કરવા માટે તેને ભેજ અને બેક્ટેરિયાથી બચાવવા જરૂરી છે.

ચીઝને સ્વચ્છ એરટાઇટ કન્ટેનરમાં મૂકો.
કન્ટેનરની અંદર કાગળનો ટુવાલ મૂકો જેથી વધારાની ભેજ શોષી લે.
આ રીતે ચીઝ લાંબા સમય સુધી તાજી રહેશે.

આ પદ્ધતિ ખાસ કરીને તે લોકો માટે સારી છે કે જેઓ 4-5 દિવસ માટે ચીઝ તાજી રાખવા માંગે છે.

એક મહિના માટે આવા 4 સ્ટોર્સ

જો તમે અઠવાડિયા અથવા મહિના માટે ચીઝ સ્ટોર કરવા માંગતા હો, તો ઠંડું એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

નાના ટુકડાઓમાં ચીઝ કાપો.
પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા ઝિપ લ lock ક બેગમાં લપેટી.
હવે તેમને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં રાખો અને તેમને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો.
જ્યારે પણ તમે વાપરવા માંગતા હો, ત્યારે ચીઝને થોડી મિનિટો માટે હળવા ગરમ પાણીમાં રાખો અને પછી તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કરો.

પનીર આ રીતે 1 મહિના માટે બગાડશે નહીં!

હવે ચીઝ વધુ દિવસો સુધી તાજી રહેશે!

જો તમને સૂકવણી, હર્ષ અથવા દરેક વખતે જ્યારે તમારી પાસે ઘણું કામ હોય ત્યારે બગાડવાની સમસ્યા હોય, તો આ સરળ ટીપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થશે. હવે તમે કોઈપણ મોસમમાં ચીઝને તાજી રાખી શકો છો અને જ્યારે પણ તમે ઇચ્છો ત્યારે તેનો આનંદ લઈ શકો છો!