ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ શિયાળાની ઋતુ આવતાં જ એક તરફ ગરમાગરમ પરાઠા અને હલવો ખાવાનું મન થાય છે, તો બીજી તરફ આ ઋતુ કેટલાક લોકો માટે સમસ્યારૂપ બની જાય છે. અમે વાત કરી રહ્યા છીએ એવા લોકો વિશે જેઓ યુરિક એસિડ અને સાંધાના દુખાવાથી પરેશાન છે. શિયાળામાં, આપણને ઘણીવાર ઓછી તરસ લાગે છે, આપણે ઓછું પાણી પીએ છીએ અને વધુ ભારે ખોરાક ખાઈએ છીએ. પરિણામ? ડંખ મારતો દુખાવો અને આંગળીઓ અને અંગૂઠામાં સોજો. ઘણા લોકો શિયાળામાં ડરના કારણે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાવાનું બંધ કરી દે છે. તેઓ વિચારે છે કે લીલોતરી ખાવાથી તેમની પીડા વધી જશે. જો તમને પણ એવું લાગતું હોય તો રાહ જુઓ! આજે અમે તમારી આ ગેરસમજને દૂર કરવા આવ્યા છીએ. નિષ્ણાતો અને આહારશાસ્ત્રીઓનું માનવું છે કે શિયાળામાં ઉપલબ્ધ કેટલીક ખાસ લીલા શાકભાજી યુરિક એસિડને વધારતા નથી પરંતુ તેને શરીરમાંથી બહાર કાઢી નાખે છે. આ ‘લીલા પાંદડા’ તમારા સાચા મિત્રો છે. ચાલો જાણીએ કે આ ઋતુમાં તમારા સાંધા માટે કયા શાકભાજી વરદાનથી ઓછા નથી: 1. બથુઆનો જાદુ (બથુઆ ગ્રીન્સ) બથુઆ શિયાળામાં ખૂબ જ સરળતાથી મળી રહે છે. ગામના વડીલો કહે છે કે બથુઆ લોહીને શુદ્ધ કરે છે. આ બિલકુલ સાચું છે. બથુઆમાં વિટામીન અને મિનરલ્સનો ભંડાર હોય છે. તે કિડનીને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે, જે પેશાબ દ્વારા યુરિક એસિડને દૂર કરે છે. તમે તેનું શાક, રાયતા કે પરાઠા ખાઈ શકો છો.2. મેથીના પાન: મેથીમાં ગરમાગરમ હોય છે, જે શિયાળામાં સાંધાના દુખાવા માટે કુદરતી પેઇનકિલર તરીકે કામ કરે છે. તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ફાઈબર તમારા ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં વધારાનું યુરિક એસિડ જમા થવા દેતું નથી. અઠવાડિયામાં બે વાર મેથીની ભાજી અથવા મેથીની ભાજી ખાઓ.3. કોથમીરનાં પાન: આપણે ધાણાનો ઉપયોગ માત્ર શણગાર માટે જ કરીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે શ્રેષ્ઠ ડિટોક્સ એજન્ટ છે? કોથમીર શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તમારા આહારમાં કાચા ધાણાની ચટણીનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો.4. લીંબુ અને ખાટાં ફળો (વિટામિન સી) જો કે તે શાક નથી, પણ તેને લીલા શાકભાજી (સલાડની જેમ) પર ચાળીને ખાવાથી અમૃત સમાન છે. વિટામિન સી યુરિક એસિડને ક્રિસ્ટલ બનવાથી અટકાવે છે. સાવધાન: હા, સ્પિનચ વિશે ડૉક્ટરોના અલગ-અલગ મંતવ્યો હોઈ શકે છે કારણ કે તેમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ થોડું વધારે છે. તેથી, જો તમારું યુરિક એસિડ ખૂબ વધારે છે, તો પાલક ઓછી ખાઓ, પરંતુ અન્ય ફાઇબરથી ભરપૂર લીલા શાકભાજી બંધ ન કરો. અમારું સૂચન, મિત્રો, આ રોગ સામે લડવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે સાચી માહિતી અને યોગ્ય આહાર. શાકભાજીની સાથે બીજી વસ્તુ જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે તે છે પાણી. શિયાળો હોય કે ઉનાળો, તમારા શરીરને હાઈડ્રેટ રાખો. આખા દિવસમાં 8-10 ગ્લાસ પાણી પીતા રહો જેથી શરીરમાંથી ગંદકી બહાર આવતી રહે.
