ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: શિયાળાના દિવસોમાં જ્યારે આપણે બજારમાંથી પસાર થઈએ છીએ, ત્યારે શેરીમાં શેકેલા શક્કરિયાની સુખદ સુગંધ આપણને આકર્ષિત કરે છે. પરંતુ, જે લોકો આહાર પર હોય છે અથવા વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે તેઓ ઘણીવાર આત્મહત્યા કરે છે. તેમના મનમાં એક જ ગેરસમજ છે, “તે મીઠી છે અને બટાકાની જેમ કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવે છે, જો તમે તેને ખાશો તો તમારું વજન વધશે.” જો તમે પણ આવું જ વિચારો છો તો આ સમાચાર તમને ખુશ કરી દેશે. સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોના મતે શક્કરિયા વજન તો નથી વધારતા, પરંતુ તેને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે.1. વજન ઘટાડવાનો સૌથી મૂળભૂત નિયમ એ છે કે તમારું પેટ ભરેલું રહેવું જોઈએ જેથી તમે જંક ફૂડ ન ખાઓ. શક્કરિયામાં ઘણા બધા ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે. જ્યારે તમે તેને ખાઓ છો, ત્યારે તે પેટમાં એક પ્રકારની ‘જેલ’ બની જાય છે. તેનાથી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી. અને જ્યારે તમને ભૂખ ઓછી લાગશે ત્યારે તમે ઓછું ખાશો, જેનાથી તમારું વજન આપોઆપ નિયંત્રણમાં રહેશે.2. મીઠાઈની લાલસાને દૂર કરો: ડાયેટિંગ દરમિયાન સૌથી મોટી સમસ્યા ત્યારે થાય છે જ્યારે તમને કંઈક મીઠી ખાવાનું મન થાય. આવી સ્થિતિમાં, કેક અથવા ચોકલેટ ખાવા કરતાં શક્કરીયા ખાવું વધુ સારું છે. તેની કુદરતી મીઠાશ તમારી ખાંડની લાલસાને શાંત કરે છે, અને શરીરને નુકસાન પણ કરતું નથી.3. પાણીની સામગ્રી: શક્કરિયામાં સારી માત્રામાં પાણી હોય છે. તે તમારા શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. શરીરમાં ભેજ જાળવવાથી મેટાબોલિઝમ (પાચન શક્તિ) સારી રહે છે, જે ચરબી બર્ન કરવા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. પણ… ખાવાની રીત સાચી હોવી જોઈએ! શક્કરિયા જાદુ નથી, તેને ખાવાની રીત મહત્વપૂર્ણ છે. શ્રેષ્ઠ: તેને ઉકાળીને અથવા શેકીને ખાઓ. તેમાં થોડું લીંબુ અને કાળા મરી ઉમેરો, તે સ્વાદ અને આરોગ્ય બંનેમાં વધારો કરશે. ભૂલ કરશો નહીં: તળેલા શક્કરિયામાં વધારાની ખાંડ/ક્રીમ ઉમેરીને ખાશો નહીં. જો તમે તેને ઘી કે તેલમાં તળી લો તો તેનાથી વજન ઘટવાને બદલે વધશે. ઊર્જાથી પણ ભરપૂર. શિયાળામાં આપણને આળસ લાગે છે, પરંતુ શક્કરિયા તમને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે. તેથી જો તમે વર્કઆઉટ અથવા વોક માટે જતા પહેલા તેને ખાશો તો તમે વધુ સક્રિય અનુભવશો. તો આ શિયાળામાં શક્કરિયાને તમારો મિત્ર બનાવો દુશ્મન નહીં. તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરો અને સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય પણ મેળવો.
