ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ જ્યારે શિયાળાની ઋતુ આવે છે ત્યારે તે પોતાની સાથે ઘણી બધી તૃષ્ણાઓ લઈને આવે છે. જો ઠંડો પવન ફૂંકાઈ રહ્યો હોય અને તમારા હાથમાં ગરમાગરમ પકોડા કે હલવો હોય તો દિવસ બની જાય છે. આપણે ઘણીવાર વિચારીએ છીએ કે ઠંડીમાં બધું પચી જાય છે, ઘણું ખાઈએ છીએ. પણ મિત્રો, વાસ્તવિકતા થોડી અલગ છે. શિયાળાની ઋતુમાં આપણી બોડી સિસ્ટમ થોડી ધીમી પડી જાય છે. આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિએ વધુ મહેનત કરવી પડશે. આવી સ્થિતિમાં જો આપણે ખોટી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ, તો શરદી, ખાંસી અને શ્લેષ્મ જેવી સમસ્યાઓ પકડી લે છે. ચાલો આ સિઝનમાં તમારે કઈ વસ્તુઓને ‘ના’ કહેવાનું શીખવું પડશે તે વિશે સીધી વાત કરીએ.1. ફ્રિજમાં ઠંડુ પાણી અને વસ્તુઓ (આ પાપ છે!) આપણે બધા જાણીએ છીએ, પરંતુ તેમ છતાં ભૂલો કરીએ છીએ. ઘણા લોકોને ઠંડુ પાણી કે ઠંડા પીણા પીવાની આદત હોય છે. તે શિયાળામાં ગળા માટે સૌથી મોટો દુશ્મન છે. તે ફક્ત તમારા ગળાને જ દુખે છે પરંતુ શરીરના તાપમાનને પણ ખલેલ પહોંચાડે છે. આ ઉપરાંત રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલો ઠંડુ ખોરાક ખાવાનું ટાળો. ખોરાક હંમેશા નવશેકું ખાવો, જેથી શરીરને ગરમી મળે, ઠંડક નહીં.2. દહીં અને છાશ: દિવસ દરમિયાન સારું, રાત્રે ઝેરી. હવે તમે કહેશો કે દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. અલબત્ત તે છે, પરંતુ શિયાળાની રાત્રે નહીં. દહીંમાં ઠંડકની અસર હોય છે અને કફ વધે છે. જો તમને શ્વાસ લેવામાં અથવા ઉધરસમાં પહેલેથી જ તકલીફ હોય તો સાંજ પછી દહીં, છાશ કે રાયતા ખાવાનું ટાળો. જો તમારે દિવસ દરમિયાન ખાવાનું હોય તો તાજું દહીં ખાઓ, રેફ્રિજરેટેડ નહીં.3. વધુ પડતી મીઠી (તમારા મીઠા દાંતને નિયંત્રિત કરો) શિયાળો આવતાની સાથે જ ઘરોમાં ગજરનો હલવો અને બીજી ઘણી મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ સાવચેત રહો! વધુ પડતી ખાંડ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે. જ્યારે આપણે વધુ પડતી મીઠાઈઓ ખાઈએ છીએ, ત્યારે શરીરની રોગો સામે લડવાની શક્તિ ઓછી થઈ જાય છે, જેના કારણે આપણે વધુ વખત બીમાર પડવા માંડીએ છીએ. તેથી મીઠાશ માટે ખાંડને બદલે થોડો ગોળ વાપરો, જે હૂંફની સાથે સ્વાસ્થ્ય પણ આપશે.4. ફ્રાઈડ ફૂડ, શિયાળો અને સમોસા-પકોડાનો સંબંધ ગાઢ છે. પરંતુ વધુ પડતું તેલ અને ઘી યુક્ત ખોરાક શિયાળામાં પચવામાં ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે. આ ઋતુમાં આપણું પાચનતંત્ર થોડું ધીમુ થઈ જાય છે. જો તમે તેને ભારે ખોરાકનો બોજ આપો છો, તો પેટ ભારે રહેશે અને શરીર સુસ્ત રહેશે. સ્વાદ, પરંતુ મર્યાદિત માત્રામાં.5. કાચા સલાડ: આ થોડું ચોંકાવનારું લાગે છે. ઉનાળામાં સલાડ ખૂબ જ સારું છે, પરંતુ આયુર્વેદનું માનવું છે કે શિયાળામાં વધુ પડતા કાચા શાકભાજી ખાવાથી પેટમાં ગેસ અને શરદી થઈ શકે છે. શાકભાજીને હળવાશથી સ્ટીમ કરવાનો પ્રયાસ કરો અથવા સૂપ બનાવીને પીવો. ગરમ સૂપ શરીરને અંદરથી શાંત કરે છે. થોડી સલાહઃ આ ખાવા-પીવાની મોસમ છે, ભૂખ્યા ન રહો. જરા ‘સ્માર્ટ’ બનો. એવી વસ્તુઓ પસંદ કરો જે શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે, ઠંડી નહીં. બાજરી, ગોળ, તલ, લસણ અને આદુ સાથે મિત્રો બનાવો અને શરદીથી બચાવો. સ્વસ્થ રહો, રજાઇનો આનંદ લો અને રોગોને દૂર રાખો!
