ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ આજના વ્યસ્ત જીવનમાં આપણે બધા ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી શોધીએ છીએ. જ્યારે આપણે થોડો થાક અનુભવીએ છીએ, ત્યારે આપણે મોંઘા એનર્જી ડ્રિંક અથવા પ્રોટીન પાવડર તરફ દોડીએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમારા રસોડામાં જ એક એવી દમદાર રેસિપી ઉપલબ્ધ છે, જે શક્તિની દ્રષ્ટિએ આ ફેન્સી વસ્તુઓનો ‘બાપ’ છે? હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ દૂધ અને સૂકી ખજૂરના મિશ્રણની. એવું નહોતું કે અમારા વડીલો કહેતા કે અરે, દૂધમાં ખજૂર ઉમેરીને પી લો, તમને સારું લાગશે. આ સોળ આના માટે સાચું છે. આવો, સરળ ભાષામાં સમજીએ કે આ સાદું દેખાતું પીણું તમારા શરીર માટે શું ચમત્કાર કરી શકે છે. તારીખો, તાકાતનું પાવરહાઉસ, વાસ્તવમાં તારીખોના સૂકા સ્વરૂપ છે. જ્યારે તેને દૂધ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તેની શક્તિ બમણી થઈ જાય છે. જો તમને દિવસભર થાક લાગે છે, સીડી ચડતી વખતે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થાય છે અથવા સુસ્તી અનુભવાય છે, તો આ પીણું તમારા માટે પેટ્રોલનું કામ કરશે. તેમાં રહેલ પ્રાકૃતિક ખાંડ અને વિટામિન્સ તમને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે. જીમમાં જનારા અને દુર્બળ લોકો માટે વરદાન. જે યુવાન ભાઈઓ અને બહેનો જીમમાં પરસેવો પાડી રહ્યા છે અને પોતાનું શરીર (સ્નાયુઓ) બનાવવા માંગે છે તેમના માટે આ ‘દેશી સ્ટીરોઈડ’ છે. તે પ્રોટીન અને સ્વસ્થ ચરબીથી ભરપૂર છે. જો તમે ખૂબ જ પાતળા છો અને સ્વસ્થ રીતે થોડું વજન વધારવા માંગો છો, તો દરરોજ સવારે અથવા રાત્રે તેનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો. ગાલ ભરાવા લાગશે અને શરીર સુડોળ દેખાવા લાગશે. જો પેટ ખુશ છે, તો બધા ખુશ છે. ખજૂરમાં ખૂબ સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. આપણે ઘણીવાર બહારથી તળેલું ખાવાનું ખાઈને પેટ બગાડીએ છીએ. દૂધ અને ખજૂર પાચનક્રિયા સુધારવામાં મદદ કરે છે. કબજિયાત જેવી સમસ્યા માટે તે એક ઉત્તમ અને કુદરતી ઉપાય છે. હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. વધતી ઉંમર સાથે ઘૂંટણ અને સાંધામાં દુખાવો સામાન્ય બની ગયો છે. દૂધમાં કેલ્શિયમ હોય છે અને ખજૂર તેને શરીરમાં શોષવામાં મદદ કરે છે. આ કોમ્બો હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે. બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેક માટે તે ફાયદાકારક છે. તેને બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે? તેને બનાવવું એ રોકેટ સાયન્સ નથી. બે કે ત્રણ સારી ગુણવત્તાની ખજૂર લો અને તેના બીજ કાઢી લો. તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. આ ટુકડાને એક ગ્લાસ દૂધમાં ઉમેરો અને ધીમી આંચ પર સારી રીતે ઉકાળો, જેથી ખજૂરની સંપૂર્ણ અસર દૂધમાં સમાઈ જાય. દૂધ ગરમ થાય એટલે પીઓ અને તળિયે બેઠેલી બાફેલી ખજૂરને ચાવો. જાઓ. જો તમે ખાંડ ટાળો છો, તો તેમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી, ખજૂરની મીઠાશ પૂરતી છે. તો મિત્રો, ફેન્સી બોક્સની પાછળ દોડવાને બદલે થોડા દિવસો આ ઘરેલું ઉપાય અજમાવો. શરીર પોતે જ કહેશે, “હા, હવે સારું લાગે છે!”
