શિયાળો અથવા ઉનાળો, ફ્રિજનો ઉપયોગ દરેક ઘરમાં થાય છે, ખાસ કરીને દૂધ સંગ્રહિત કરવા માટે. ફ્રિજમાં દૂધ રાખવાથી તે ઘણા દિવસો સુધી તાજી રાખે છે, પરંતુ શું તમે તેને સંગ્રહિત કરવાની યોગ્ય રીત જાણો છો? શું તમે આવી ભૂલો કરી રહ્યા નથી, કારણ કે કયા દૂધ ઝડપથી બગડે છે અથવા આરોગ્ય માટે હાનિકારક બની રહ્યું છે? ચાલો, દૂધને ફ્રિજમાં રાખવાની સાચી રીત અને તેનાથી સંબંધિત મહત્વપૂર્ણ બાબતો જાણીએ.
ફ્રિજમાં દૂધ કેટલો સમય ચાલે છે?
- યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર (યુએસડીએ) ના જણાવ્યા અનુસાર, ફ્રિજમાં દૂધ એક અઠવાડિયા સુધી તાજી રહી શકે છે.
- ફ્રિજ વિના, દૂધ ફક્ત 8 કલાક માટે સારું છે.
- ઉનાળામાં, જો દૂધ વારંવાર બાફવામાં ન આવે, તો તે 1-2 કલાકમાં બગડી શકે છે.
ઇઝરાઇલ-હમાસ યુદ્ધવિરામ: હમાસે ભૂલનું પાલન કર્યું, શિરી બિબાસનું વાસ્તવિક શરીર ઇઝરાઇલને સોંપવામાં આવ્યું
શું દૂધ આરોગ્ય માટે ફ્રિજમાં રાખવામાં આવ્યું છે?
હા, ફ્રિજમાં રાખવામાં આવેલું દૂધ સલામત છે, પરંતુ કેટલીક બાબતોની સંભાળ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે.
ઉકળતા દૂધ વારંવાર તેના પોષક તત્વોને ઘટાડી શકે છે. તેથી તેને એકવાર ઉકાળો અને તેને ફ્રિજમાં રાખો. ફ્રિજમાં ક્યારેય કાચો દૂધ સંગ્રહિત ન કરો. તેમાં હાજર બેક્ટેરિયા અને વાયરસ લાંબા સમય સુધી જીવંત રહી શકે છે, જેનાથી ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ચેપ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિથી સંબંધિત સમસ્યાઓ થાય છે.
ફ્રિજમાં દૂધ સંગ્રહિત કરવાની યોગ્ય રીત
ખોટી રીત:
- મોટાભાગના લોકો ફ્રિજ દરવાજા પર દૂધ સંગ્રહિત કરે છે, પરંતુ આ સૌથી ખોટી રીત છે.
- ફ્રિજ દરવાજાના વારંવાર ઉદઘાટનને લીધે, તાપમાનમાં વધઘટ અહીં ચાલુ રહે છે, જે દૂધને ઝડપથી બગાડે છે.
સાચી રીત:
દૂધને ફ્રિજના પાછળના ભાગની નીચે રાખો. આ સ્થાન સૌથી ઠંડું છે, જે લાંબા સમય સુધી દૂધને તાજી રાખે છે. હંમેશાં દૂધને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં રાખો, જેથી કોઈ ગંધ આવે અને તે સલામત છે.
