ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: પાચન અને પાણી: ઘણી વાર એવું કહેવામાં આવે છે કે ખાધા પછી તરત જ પાણી નશામાં ન હોવું જોઈએ, કારણ કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. , આયુર્વેદમાં ખોરાકની મધ્યમાં પાણી પીવું ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, જ્યારે ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવું ઝેર સમાન માનવામાં આવે છે. માત્ર આ જ નહીં, ખોરાકની વચ્ચે પીવાનું પાણી પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં એવું પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે ખાવા -પીવાનું પાણી ખાધા પછી તરત જ પાણીનો વપરાશ ન કરવો જોઇએ તે સમયે આરોગ્યને ફાયદો થઈ શકે છે. જો તમે ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવો છો, તો તમારે આયુર્વેદની આ વસ્તુઓ જાણવી જ જોઇએ જેથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન થાય.
આ શ્લોક મુજબ, પીવાનું પાણી ડ્રગ જેવું જ છે જ્યારે અપચો દવા જેવી હોય છે અને ખોરાકને પચાવ્યા પછી, પીવાનું પાણી શક્તિ આપે છે. બીજી બાજુ, ખોરાકની વચ્ચે એક ચૂસવાનું પાણી પીવું એ અમૃત જેવું જ છે, જ્યારે ભોજન પછી પાણી પીવું એ ઝેર જેવું જ છે. જો આપણે તેની પાછળના વિજ્ .ાન વિશે વાત કરીએ, તો પછી આપણા પેટમાં નાભિની ડાબી બાજુ એક નાનો ટેલિન અંગ છે, જેને ગેસ્ટ્રિક કહેવામાં આવે છે. અમે તેને પેટ પણ કહીએ છીએ. આમાં ખોરાકને પચાવવાની પ્રક્રિયા શામેલ છે. તેમાં અગ્નિ છે, જ્યારે આપણે ભૂખ્યા અનુભવીએ છીએ, ત્યારે આ અગ્નિ આપણને સૂચવે છે કે શરીરને energy ર્જાની જરૂર છે. અમારા વડીલો અને વૃદ્ધ લોકો પણ તેને જથરાગની કહે છે.
જો તમે ભૂખ્યા પર ખોરાક ખાય છે, તો તે ખૂબ જ મીઠી લાગે છે અને સરળતાથી પચાય છે. પેટની આગ ભોજન પછી એક કલાક સુધી સળગી રહે છે. આ પ્રક્રિયામાં, ગેસ્ટ્રિક અગ્નિ આપણા શરીરના વિવિધ ભાગોમાં ખોરાકમાંથી મેળવેલા પૌષ્ટિક રસ મોકલે છે. જ્યારે, ભોજન પછી પાણી પીવું પેટની આગને શાંત કરે છે. જો આપણે તેને વ્યવહારુ જીવનમાં જોયે, તો તે આગ પર પાણી રેડતા તેને ઓલવી દે છે. એ જ રીતે, ખાધા પછી પાણી પીવાથી પેટની આગને બુઝાવવામાં આવે છે, જે ખોરાકને પચાવવાની પ્રક્રિયાને રોકે છે. જ્યારે ખોરાક નક્કી કરેલા સમયની અંદર પચવામાં ન આવે, ત્યારે તે ત્યાં પડેલો રહે છે અને બગડે છે. આ પછી, પાચન વિનાના ખોરાકમાં શરીરમાં ગેસની સમસ્યા અને શ્વાસની ગંધ પેદા થશે. આ જ કારણ છે કે આયુર્વેદમાં ખાધા પછી પાણી પીવાનું ઝેર સમાન માનવામાં આવે છે.
દિલ્હી નજીક હિલ સ્ટેશનો: ઉનાળામાં મુલાકાત માટે દિલ્હી નજીક 5 સુંદર હિલ સ્ટેશન
