ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ ભારતીય રસોડામાં પનીર એક એવી વસ્તુ છે, જે શાકાહારીઓની પહેલી પસંદ છે. કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે સાંજની ચા, પનીરમાંથી બનેલી વાનગીઓ હંમેશા હિટ રહે છે. જો તમારી પાસે સમય ઓછો છે અને તમે કંઈક મસાલેદાર અને હેલ્ધી ખાવા માંગો છો, તો પનીરમાંથી બનેલા આ 7 ઝડપી નાસ્તા તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ચાલો જાણીએ માસ્ટર શેફ સ્ટાઈલની આ સરળ વાનગીઓઃ 1. પનીર ટિક્કા (ક્વિક પનીર ટિક્કા) પનીર ટિક્કા એ રેસ્ટોરન્ટની લાઈફ છે, પરંતુ તમે તેને 10 મિનિટમાં તવા પર પણ બનાવી શકો છો. પનીર ક્યુબ્સને દહીં, ચણાનો લોટ અને મસાલાના મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરો અને તેને એક તવા પર કેપ્સિકમ અને ડુંગળી સાથે શેકી લો.2. પનીર ભુર્જી ટોસ્ટઃ જો તમે સેન્ડવીચ ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો ટ્રાય કરો પનીર ભુર્જી ટોસ્ટ. છૂંદેલા પનીરને બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટાં અને લીલા મરચાં સાથે ફ્રાય કરો અને તેને ક્રિસ્પી બ્રેડ સ્લાઈસ પર સર્વ કરો.3. ક્રિસ્પી પનીર ફિંગર્સઃ બાળકો માટે આ એક સરસ નાસ્તો છે. પનીરના લાંબા ટુકડાને કોર્નફ્લોર અને બ્રેડના ટુકડાના દ્રાવણમાં બોળીને ડીપ ફ્રાય અથવા એર ફ્રાય કરો. તેને ફુદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરો. ઝડપી પનીર નાસ્તાની યાદી ડીશ નામ તૈયારીનો સમય વિશેષતા પનીર પકોડા 10 મિનિટ વરસાદ અને ચા માટે પરફેક્ટ. પનીર મરચું 15 મિનિટ ઈન્ડો-ચાઈનીઝ ફ્લેવરફુલ તડકા. પનીર રોલ 12 મિનિટ બાળકો માટે બેસ્ટ. 5 સેન્ડમિનિટ અને લંચ બોક્સ આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો.4. પનીર કટલેટ: છૂંદેલા પનીરમાં બાફેલા બટેટા, બારીક સમારેલા શાકભાજી અને થોડો ચાટ મસાલો મિક્સ કરીને ટિક્કીનો આકાર આપો અને શેલો ફ્રાય કરો. આ પ્રોટીનથી ભરપૂર એક મહાન નાસ્તો છે.5. પનીર મરચું (ઇન્સ્ટન્ટ પનીર મરચું) જો તમને થોડું મસાલેદાર ગમતું હોય, તો પનીર મરચું શ્રેષ્ઠ છે. પનીરના ટુકડાને સોયા સોસ, વિનેગર અને લીલા મરચા સાથે ઉંચી આંચ પર ટૉસ કરો. આ વાનગી 15 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર છે. પનીરને તાજું રાખવા માટે પ્રો-ટિપ: પનીર જ્યારે નરમ હોય ત્યારે જ તે સ્વાદિષ્ટ બને છે. જો તમારું પનીર સખત થઈ ગયું હોય, તો તેને તૈયાર કરતા પહેલા 10 મિનિટ માટે હૂંફાળા મીઠાના પાણીમાં પલાળી રાખો. આનાથી ચીઝ કોટનની જેમ નરમ થઈ જશે.
