ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ આજની બદલાતી લાઈફસ્ટાઈલમાં હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ એ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે, જે ધીમે ધીમે આપણા શરીરને અંદરથી પોકળ બનાવી દે છે. તે ‘સાયલન્ટ કિલર’ જેવું છે, જે આપણી રક્તની નસોમાં મીણની જેમ જમા થાય છે અને લોહીનો પ્રવાહ બંધ કરી દે છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક જેવા જીવલેણ રોગોનું જોખમ વધી જાય છે. તેને કંટ્રોલ કરવા માટે આપણે મોંઘી દવાઓનો સહારો લઈએ છીએ, પરંતુ આપણે ભૂલી જઈએ છીએ કે આપણા જ રસોડામાં કેટલીક એવી ચમત્કારિક વસ્તુઓ છે જે શરીરમાંથી આ હઠીલા કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આમાંથી એક આખા ધાણા બીજ છે, જે દરેક ઘરમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. આ નાનું અનાજ આવા અજાયબીઓ કેવી રીતે કરે છે? તે એક નાના મસાલા જેવું લાગે છે, પરંતુ આયુર્વેદમાં તેને ખાસ કરીને હૃદય અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ માટે એક શક્તિશાળી દવા માનવામાં આવે છે. વિટામિન્સનો ખજાનો: ધાણાના બીજ ફોલિક એસિડ, વિટામિન એ અને વિટામિન સી જેવા પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે. આ બધા તત્વો આપણા શરીરમાં ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ને તોડવામાં મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ: તેમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે નસોમાં બળતરા ઘટાડે છે અને તેને સ્વસ્થ રાખે છે, જેનાથી રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો થાય છે. શરીરની ‘કુદરતી સાવરણી’: ધાણાના બીજમાં મૂત્રવર્ધક ગુણ હોય છે, એટલે કે તે આપણા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને પેશાબ દ્વારા બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? (સૌથી અસરકારક પદ્ધતિ) કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા માટે ધાણાના બીજનો ઉપયોગ કરવાની સૌથી સારી અને સરળ રીત છે કોથમીરનું પાણી બનાવીને પીવું. રાત્રિની તૈયારીઃ રાત્રે સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ પાણીમાં એકથી બે ચમચી આખા ધાણા પલાળી રાખો. સવારનું કાર્યઃ સવારે ઉઠ્યા બાદ આ પાણીને એક વાસણમાં કોથમીર સાથે નાખીને પાણી અડધું રહી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. સેવનનો યોગ્ય સમયઃ હવે આ પાણીને ગાળી લો અને સવારે ખાલી પેટે ચાની જેમ હૂંફાળું પીવો. સ્વાદ માટે તમે તેમાં થોડું મધ અથવા લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો. મહત્વપૂર્ણ સલાહ: આ એક ખૂબ જ અસરકારક અને સંપૂર્ણ કુદરતી ઉપાય છે, પરંતુ તેને તમારી તબીબી સલાહ અથવા દવાઓનો વિકલ્પ ન ગણવો જોઈએ. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, કોથમીરનું પાણી પીવાની સાથે, તમારા આહારમાં સુધારો કરો, તળેલા ખોરાકને ટાળો અને દરરોજ થોડી શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરો અથવા કસરત કરો.
