ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: ગુરમાર ફાયદાઃ ડાયાબિટીસ એ આજના સમયની જીવનશૈલીની બીમારી છે જેણે કરોડો લોકોને ઘેરી લીધા છે. આ રોગમાં વ્યક્તિએ પોતાની ખાવા-પીવાની આદતોનું ખૂબ ધ્યાન રાખવું પડે છે, ખાસ કરીને મીઠી વસ્તુઓનો ત્યાગ કરવો પડે છે. બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે લોકો જીવનભર દવાઓ લેતા હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આપણી પ્રાચીન ભારતીય ચિકિત્સા પ્રણાલી, આયુર્વેદમાં એક ચમત્કારિક ઔષધિનું વર્ણન છે જેને “સુગર ડિસ્ટ્રોયર” અથવા “મધુનાશિની” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે? હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ ગુરમારની. આ કોઈ ફેન્સી કે વિદેશી ઔષધિ નથી, પરંતુ ભારતના જંગલોમાં જોવા મળતી વેલો (લતા) છે, જેના પાંદડા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ‘સંજીવની’થી ઓછા નથી. શા માટે તે ‘ખાંડનો દુશ્મન’ છે? ‘ગુડમાર’નો જ અર્થ છે – ‘ગોળનો હત્યારો એટલે કે મીઠો’. તેની સૌથી મોટી અને અનોખી વિશેષતા એ છે કે જો તમે તેના એક કે બે પાન ચાવો છો તો આગામી થોડા કલાકો સુધી તમારી જીભ પર મીઠાઈનો સ્વાદ અનુભવવાની તમારી ક્ષમતા જતી રહે છે. ખાંડ પણ તમને રેતી જેવી નીરસ લાગે છે! પરંતુ તેનો વાસ્તવિક ચમત્કાર શરીરની અંદર રહેલો છે. મિઠાઈની લાલસા દૂર કરે છેઃ જણાવ્યા મુજબ તેના પાન ચાવવાથી મીઠાઈનો સ્વાદ આવતો નથી. આ સ્વાભાવિક રીતે જ મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા અથવા તૃષ્ણાને ઘટાડે છે, જે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટેનું પ્રથમ અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે: વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે ગોળમાં ‘જિમ્નેમિક એસિડ’ નામનું સક્રિય સંયોજન હોય છે. તે આપણા સ્વાદુપિંડના બીટા-સેલ્સને ફરીથી સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે, જે ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે. જ્યારે શરીરમાં યોગ્ય માત્રામાં ઇન્સ્યુલિન કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, ત્યારે બ્લડ સુગરનું સ્તર આપોઆપ નિયંત્રણમાં રહે છે. આંતરડામાં ખાંડનું શોષણ ઘટાડે છે: આ જડીબુટ્ટી આપણા આંતરડામાં ખોરાકમાંથી ખાંડના શોષણની પ્રક્રિયાને પણ ધીમી કરે છે, જેના કારણે ખોરાક ખાધા પછી બ્લડ સુગર અચાનક વધતી નથી. તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? ગુડમારનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે, પરંતુ કોઈપણ પદ્ધતિ અપનાવતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા આયુર્વેદિક નિષ્ણાતની સલાહ લો. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તાજા પાંદડા ચાવવા: જો ઉપલબ્ધ હોય, તો સૌથી અસરકારક રીત છે 2-4 તાજા પાંદડા દરરોજ સવારે ખાલી પેટ ચાવવા. ગોળ પાવડરઃ તેનો પાવડર બજારમાં સરળતાથી મળી રહે છે. જમ્યા પહેલા અડધીથી એક ચમચી પાવડર હુંફાળા પાણી સાથે લઈ શકાય. ગુડમારનો ઉકાળો: તેના સૂકા પાન કે પાવડરને પાણીમાં ઉકાળીને ચાની જેમ પી શકાય છે. એક મહત્વપૂર્ણ ચેતવણી: ગુડમાર એક શક્તિશાળી ઔષધિ છે. જો તમે પહેલાથી જ ડાયાબિટીસની દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો તેને તબીબી સલાહ વિના ન લો, નહીંતર તમારું બ્લડ સુગર લેવલ ખૂબ ઓછું થઈ શકે છે (હાઈપોગ્લાયકેમિઆ), જે ખતરનાક છે.
