ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: સુગર આડઅસરો: અરે, તમે પણ ચામાં બે ચમચી ખાંડ લો છો? અથવા તમે ખાધા પછી મીઠી વિના તમારું મન ભરી શકતા નથી? આપણે બધાને મીઠી ખોરાક ગમે છે, અને કેટલીકવાર તે આપણી રોજિંદા ટેવનો એક ભાગ પણ બની જાય છે. આપણે આપણા જીવનને મીઠી બનાવવા માટે ખાંડનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ “સફેદ ખાંડ” ધીમે ધીમે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે મીઠી ઝેર બની રહી છે? આપણામાંના ઘણા સફેદ ખાંડના ખતરનાક નુકસાનથી અજાણ છે, અથવા ઇરાદાપૂર્વક તેમને અવગણે છે. તો ચાલો આજે સમજીએ, આપણે સમજીએ છીએ કે આપણી પ્રિય ખાંડ આપણા શરીર સાથે શું કરે છે અને આપણે તેનો ઉપયોગ કેમ ઘટાડવો જોઈએ. જેની ખાંડ: ધીમી મીઠી ઝેર જે આપણા સ્વાસ્થ્યને આપણા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે, પછી આપણે સફેદ ખાંડનો વપરાશ કરીએ છીએ, પછી તે ફક્ત આપણા ખોરાકને મધુર બનાવતો નથી, પણ ઘણા રોગોને પણ બોલાવે છે. અહીં કેટલાક મુખ્ય કારણો છે કે શા માટે ખાંડ આપણા શરીર માટે સારી માનવામાં આવતી નથી: 1. મેદસ્વી મૂળ: મીઠી ખાવાનો અર્થ ઘણી બધી કેલરી ખાવાનો છે. સફેદ ખાંડમાં ઘણી બધી કેલરી હોય છે પરંતુ પોષક તત્વો (જેમ કે વિટામિન અને ખનિજો) બિલકુલ નથી. જ્યારે આપણે ખૂબ મીઠી ખાઈએ છીએ, ત્યારે આ વધારાની કેલરી શરીરમાં ચરબીના સ્વરૂપમાં એકઠા થવાનું શરૂ કરે છે, જે વજન વધારવા તરફ દોરી જાય છે. જો તમારું વજન સતત વધી રહ્યું છે અને ઘટાડવાનું નામ લેતું નથી, તો આનું મોટું કારણ હોઈ શકે છે. તે પેટની ચરબી (વર્સેલ ચરબી) પણ વધારે છે જે સૌથી ખતરનાક માનવામાં આવે છે. 2. ડાયાબિટીઝનો ભય: ચાઇનીઝમાં ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ હોય છે. જ્યારે આપણે ખૂબ મીઠી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણા શરીરમાં ખાંડનું સ્તર ઝડપથી વધે છે. આ સાથે, અમારા સ્વાદુપિંડ (સ્વાદુપિંડનું) વધુ ઇન્સ્યુલિન બનાવવાનું શરૂ કરે છે, જેથી તે વધેલી ખાંડને નિયંત્રિત કરી શકે. જો આ સતત થાય છે, તો ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારની સમસ્યા .ભી થાય છે અને શરીર ઇન્સ્યુલિનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં અસમર્થ છે, જે પછીથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝનું કારણ બની શકે છે .3. હૃદય માટે ખતરનાક: તમને આશ્ચર્ય થશે કે હૃદય સાથે શું કરવું? ખરેખર, વધુ ખાંડના વપરાશથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર વધે છે, તેમજ બેડ કોલેસ્ટરોલ (એલડીએલ) વધે છે અને સારા કોલેસ્ટરોલ (એચડીએલ) ઘટાડે છે. આ બધા પરિબળ મળીને હૃદયના રોગો (હૃદય રોગ) નું જોખમ વધારે છે. 4. ત્વચા અને વૃદ્ધાવસ્થાના ગુણ: શું તમારી ત્વચા તેની ગ્લો ગુમાવી રહી છે? શું તમે નાની ઉંમરે કરચલીઓ જોવાનું શરૂ કર્યું છે? સફેદ ખાંડ તમારી ત્વચાને પણ અસર કરે છે. તે ત્વચામાં “ગ્લાયકેશન” નામની પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેના કારણે પ્રોટીન અને ચરબી અને કોલેજનને નુકસાન થાય છે. કોલેજન એ વસ્તુ છે જે આપણી ત્વચાને યુવાન અને લવચીક રાખે છે. આ ત્વચાને loose ીલું કરી શકે છે અને વધતી વયના લક્ષણો ઝડપથી દેખાવા માંડે છે. . અમારા યકૃત ચયાપચય ફ્રુક્ટોઝ. જ્યારે ફ્રુક્ટોઝ ખૂબ વધારે હોય છે, ત્યારે યકૃત તેને ચરબીમાં ફેરવવાનું શરૂ કરે છે. લાંબા સમય સુધી ખાંડનું સેવન ચરબીયુક્ત યકૃત રોગનું કારણ બની શકે છે, જેને આલ્કોહોલ પીધા વિના ન non ન-આલ્કોહોલિક ફેટી યકૃત રોગ (એનએએફએલડી) કહેવામાં આવે છે. 6. દાંતના દુશ્મનો: લગભગ દરેક જાણે છે કે ચાઇનીઝ આપણા દાંતનો સૌથી મોટો દુશ્મન છે. મીઠી ખાવાથી, આપણા મોંમાં હાજર બેક્ટેરિયા એસિડ્સ ઉત્પન્ન કરે છે, જે દાંતના દંતવલ્કને દૂર કરે છે, દાંતમાં પોલાણ (દાંત સડો) નું કારણ બને છે. . આ એટલા માટે છે કે ખાંડ ઝડપથી વધે છે અને લોહીમાં ખાંડને ઝડપથી ઘટાડે છે, જેના કારણે energy ર્જાના સ્તરમાં વારંવાર વધઘટ થાય છે અને તમે થાક અનુભવો છો. 8. માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર અસર: સંશોધન સૂચવે છે કે ખાંડનો વધુ પડતો વપરાશ ડિપ્રેસન અને અસ્વસ્થતા જેવી માનસિક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે. અનિયંત્રિત બ્લડ સુગર મૂડ સ્વિંગ અને ચીડિયાપણું પેદા કરી શકે છે. તેથી હવે આગલી વખતે જ્યારે તમે મીઠી ખાવાનું વિચારો છો, તો પછી યાદ રાખો કે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને કેવી અસર કરે છે. ધીરે ધીરે ખાંડના સેવનને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો અને તેના બદલે ગોળ, તારીખો અથવા ફળો જેવી કુદરતી વસ્તુઓ ખાય છે. તમારું સ્વાસ્થ્ય તમારા હાથમાં છે!
