ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: આજની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં ખોરાકને ફરીથી ગરમ કરવું ખૂબ સામાન્ય બની ગયું છે. જો કે, જો ખોરાક યોગ્ય રીતે ગરમ કરવામાં ન આવે, તો તે આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. થોડી સાવચેતી રાખીને, અમે ખોરાકનો સ્વાદ અને પોષણ જાળવી શકીએ છીએ. ચાલો જાણીએ કે ખોરાક ગરમ કરતી વખતે કાળજી લેવી શું મહત્વપૂર્ણ છે:
1. યોગ્ય વાસણો પસંદ કરો
માઇક્રોવેવમાં ખોરાક ગરમ કરતી વખતે, ફક્ત માઇક્રોવેવ-સાફ્સ ગ્લાસ અથવા સિરામિક વાસણોનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે ગરમ થાય ત્યારે પ્લાસ્ટિક કેન હાનિકારક રસાયણો છોડી શકે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા એલ્યુમિનિયમના વાસણોને માઇક્રોવેવમાં બિલકુલ ન મૂકો.
2. ફરીથી અને ફરીથી ગરમી ન કરો
ખોરાકને ગરમ કરવાથી તેના પોષક તત્વો જેવા કે વિટામિન અને પ્રોટીન ઘટાડે છે. તમે એક જ સમયે ખાઈ શકો તેટલું ખોરાક ગરમ કરવું વધુ સારું રહેશે. બાકીનો ખોરાક તરત જ ફ્રિજમાં રાખો અને તેનો ઉપયોગ 24-48 કલાકની અંદર કરો.
3. કવર અને ગરમી
ખોરાકને cover ાંકીને તેને ગરમ કરવાથી ભેજ રહે છે અને તે સમાન ગરમ છે. માઇક્રોવેવમાં હંમેશાં id ાંકણ અથવા માઇક્રોવેવ-સાફ કવર લાગુ કરો પરંતુ થોડો અંતર છોડી દો જેથી વરાળ બહાર આવી શકે. ગેસ સ્ટોવ પર ખોરાક ગરમ કરતી વખતે id ાંકણનો ઉપયોગ કરો અને જ્યોત માધ્યમ રાખો.
4. આ ખોરાકમાં કાળજી લો
ઇંડા, ચોખા અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવી કેટલીક વસ્તુઓ ગરમ કરતી વખતે વિશેષ કાળજી લો. જ્યારે ફરીથી ગરમ થાય ત્યારે ઇંડા રબર બની જાય છે. ચોખામાં બેક્ટેરિયાનું જોખમ હોઈ શકે છે, તેથી એક સમયે તેને સારી રીતે ગરમ કરો. પુનરાવર્તિત હીટિંગ લીલી શાકભાજી તેમના પોષણને ઘટાડે છે.
5. સ્ટીર સારી
ખોરાક ગરમ કર્યા પછી, તેને સારી રીતે ભળી દો જેથી તે સમાન ગરમ હોય. બેક્ટેરિયા અસમાન ગરમ ખોરાકમાં રહી શકે છે. આ ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ રાખશે.
આ સરળ અને મહત્વપૂર્ણ ટીપ્સ અપનાવીને, તમે ખોરાકને સુરક્ષિત રીતે ગરમ કરી શકો છો, જે આરોગ્ય અને સ્વાદ બંનેને જાળવશે.
મચ્છરોને દૂર કરવા માટે છોડ: ઉનાળામાં મચ્છરો ટાળવા માટે ઘરમાં આ વિશેષ છોડ રોપવા માટે
