ઉનાળાના મહિનાઓમાં, બજારમાં મોટી માત્રામાં કેરી અને નારંગી ઉપલબ્ધ છે. હેપસ એ દરેકની પ્રિય કેરીની કેરી છે. કોંકનનો ડોગ of ના હેપસ કેરી સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત છે. તમે હાપસ કેરીનું નામ સાંભળતાંની સાથે જ દરેકને તેના મો mouth ામાં પાણી મળે છે. ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઘણી વાનગીઓ કેરીનો રસ, કેરીનો રસ વગેરેમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આજે અમે તમને કોંકનના હાપસ કેરીનો ઉપયોગ કરીને નરમ માથા બનાવવા માટે એક સરળ રેસીપી કહીશું. આ પદ્ધતિ ચોક્કસપણે ન્યૂનતમ સામગ્રીથી બનેલી વાનગીઓને ગમશે. તે પેસ્ટના રૂપમાં બનાવવામાં આવે છે અને જ્યારે પણ તમે કોઈ મીઠાઇ ખાવા માંગતા હો ત્યારે નાસ્તામાં અથવા અન્ય સમયે ખાવામાં આવે છે. જો તમે સમાન જૂની વીણા ખાવાથી કંટાળી ગયા છો, તો પછી તમે કોઈ સમય માં સામાન્ય વીણા બનાવી શકો છો. રેસીપી શીખો.
સામગ્રી:
- હેપસ કેરીનો રસ અને ઉડી અદલાબદલી
- સ્યસેંટો
- ખાંડ
- ઇલાયચી
- કાજુ અને બદામના ટુકડાઓ
- દૂધ
- કેસર
ક્રિયા:
- કેરી પ્યુરી બનાવવા માટે, પાનમાં પ્રથમ ગરમીનો ઘી અને તેમાં સેમોલિના ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો. સેમોલિનાને ફ્રાય કરતી વખતે, ગેસને ઓછી જ્યોત પર રાખો.
- જ્યારે સેમોલિનાનો રંગ ધીરે ધીરે બદલવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે કેસર ઉમેરો અને ગરમ દૂધ ઉમેરો અને સેમોલિનાને સારી રીતે રાંધવા.
- સેમોલિના રાંધ્યા પછી, તેમાં જરૂરી ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેમાં કોઈ ઘટકો ઉમેરશો નહીં.
- 2 થી 3 મિનિટ સુધી રવા રાંધ્યા પછી, કેરીનો રસ ઉમેરો અને તેને મિશ્રિત કરો. કેરીનો રસ રાંધ્યા પછી, તેમાં હાજર નસોમાં હળવા વરાળ આપો.
- પછી એલચી પાવડર, જાયફળ પાવડર અને શેકેલા સૂકા ફળો અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- સરળ કેરી પ્યુરી તૈયાર છે. વીરા પીરસતી વખતે, તેના પર કેરીના પાતળા ટુકડાઓ મૂકો.
આ પોસ્ટને સેમોલિના અને પાકેલા કેરીના બાઉલમાં નરમ નસ બનાવવી જોઈએ, બધાં ઘરે પ્રશંસા કરવામાં આવશે, પ્રથમ ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાયા | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
