ઝડપથી તૈયાર થવા માટે ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ રેસીપીમાં મસાલેદાર બટાટા બનાવો

હિન્દુ ધર્મમાં નવરાત્રીના તહેવારનું વિશેષ મહત્વ છે. આ નવ દિવસોમાં, દેવી દુર્ગાના નવ સ્વરૂપોની પૂજા કરવામાં આવે છે અને માતાને ખુશ કરવા માટે ઘણા ભક્તો પણ ઝડપથી થાય છે. આ સમય દરમિયાન ફક્ત ફલાહારી ખોરાકનો વપરાશ થાય છે. બટાટાની વાનગીઓ ઝડપીમાં ખૂબ પસંદ કરે છે, કારણ કે બટાકાની ત્વરિત energy ર્જા આપે છે અને સ્વાદમાં પણ શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે ઉપવાસ દરમિયાન થોડો મસાલેદાર અને વહેલો નાસ્તો ખાવા માંગતા હો, તો ફલાહરી દૈનિક બટાટા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેઓ કુત્તુ અથવા પાણીના ચેસ્ટનટ પરાઠા, પુડી અથવા દહીંથી ખાઈ શકાય છે. ચાલો આ સ્વાદિષ્ટ અને ત્વરિત વાનગીની રેસીપી જાણીએ.

ઉપવાસ સૂકા બટાટા

• દેશી ઘી – 2 ચમચી

• જીરું – 1 ચમચી

• લીલો મરચું -2-3 (અદલાબદલી)

• કરી પર્ણ – કેટલાક પાંદડા

• આદુ પેસ્ટ – 1 ચમચી

• બાફેલી બટાકાની – 4 (મોટા ટુકડાઓમાં કાપી)

• રોક મીઠું – સ્વાદ મુજબ

• બ્લેક મરી પાવડર – 1/4 ચમચી

• શેકેલા મગફળી – 1/2 કપ (બરછટ પીસી)

• કોથમીર પર્ણ – ઉડી અદલાબદલી

• લીંબુનો રસ – 1 ચમચી

આ જેવા મસાલેદાર ઉપવાસ સાથે શુષ્ક બટાટા બનાવો

1. પહેલા તેમાં ગેસ અને ગરમ દેશી ઘી પર એક પ pan ન મૂકો.

2. જલદી ઘી ગરમ થાય છે, જીરું, કરી પાંદડા અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે ફ્રાય કરો.

3. હવે તેમાં આદુ પેસ્ટ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, જેથી તેનો કાચો સમાપ્ત થાય.

4. બાફેલી બટાટાને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને તેને પાનમાં મૂકો. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે પણ હળવાશથી મેશ કરી શકો છો.

5. તેમાં રોક મીઠું અને મરીનો પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

6. હવે 5-7 મિનિટ માટે મધ્યમ જ્યોત પર cover ાંકીને રસોઇ કરો.

7. બરછટ ગ્રાઇન્ડ કરો અને બટાકામાં મગફળી રેડવું અને તેને ફરીથી 3-4 મિનિટ સુધી રાંધો.

8. છેવટે ઉડી અદલાબદલી ધાણા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

9. ગરમ મસાલેદાર ઉપવાસવાળા સુકા બટાટા તૈયાર છે, તેમને પરાઠા અથવા દહીંથી પીરસો.