જો તમને દ્રાક્ષ ખાવાનું ગમે છે અને તમે કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગો છો, તો દ્રાક્ષની ચાસણી તમારા માટે યોગ્ય છે. આ પ્રેરણાદાયક પીણું બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, અને જ્યારે પણ તમે તેને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરીને ઇચ્છો ત્યારે ચાસણી અથવા મોકટેલ બનાવી શકે છે. ચાલો તેને બનાવવાની સરળ રીત જાણીએ.
દ્રાક્ષ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
-
½ કિલો લીલો દ્રાક્ષ
-
200 ગ્રામ થ્રેડ સુગર કેન્ડી (સ્વસ્થ વિકલ્પો માટે)
-
1 ચમચી ચાત મસાલા
-
તાજા ટંકશાળના પાંદડા (શણગાર અને સ્વાદ માટે)
-
Ts ટીસ્પાર કાળો મીઠું
-
1 લીંબુનો રસ
-
હિમવર્ષા
દ્રાક્ષની ચાસણી
પગલું 1: દ્રાક્ષની સફાઈ
-
1 ચમચી બેકિંગ સોડાને હળવા પાણીમાં મૂકો અને દ્રાક્ષને પલાળી દો.
-
30 મિનિટ પછી, દ્રાક્ષને હળવા હાથથી સારી રીતે ઘસવું અને તેને ધોઈ લો.
પગલું 2: દ્રાક્ષની ચાસણી બનાવવી
-
મિક્સરમાં ધોવાઇ દ્રાક્ષ અને ટંકશાળના પાંદડા ઉમેરો અને થોડું પાણી ભળી દો અને તેને ગ્રાઇન્ડ કરો.
-
આ મિશ્રણને જાડા બ્રીટ કરેલા પાનમાં ઓછી જ્યોત પર રાંધવા.
-
2-3 મિનિટ પછી, સુગર કેન્ડી, ચાત મસાલા અને કાળા મીઠું ઉમેરો.
-
મિશ્રણ હળવા જાડા ન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા.
-
જ્યારે ધાર વળગી રહેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને ચાસણીને ઠંડુ થવા દો.
-
ઠંડક પછી, ચાસણીને કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરો અને તેને ફ્રિજમાં રાખો.
પગલું 3: ચાસણી અને મોકટેઇલ બનાવવી
-
ગ્લાસમાં લીંબુનો રસ, ટંકશાળ અને કાળો મીઠું ઉમેરીને થોડું ક્રશ કરો.
-
તૈયાર દ્રાક્ષની ચાસણીના 1-2 ચમચી ઉમેરો.
-
ટોચ પર ઠંડા પાણી અને બરફ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
-
જો તમે મોકટેલ બનાવવા માંગતા હો, તો પાણીને બદલે સોડા ઉમેરો અને રેસ્ટોરન્ટની જેમ મનોરંજક પીણું તૈયાર કરો.
