જો શિયાળામાં અમલા ખાવામાં ન આવે, તો આરોગ્યની બાબતમાં કંઈક અપૂર્ણ છે. વિટામિન સી અને એન્ટી ox કિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ અમલા રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપવા અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઘણા લોકો તેના ખાટા સ્વાદને કારણે સીધા જ ખાવાથી દૂર રહે છે, તેથી અમલા મુરબ્બો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. જો કે, પરંપરાગત મુરબ્બો વધુ ખાંડ અથવા ગોળનો ઉપયોગ કરે છે, જે કેટલાક લોકો માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ નથી. આવી સ્થિતિમાં, અમે તમારા માટે ખાંડ અને ગોળ સુગર-મુક્ત અમલા મુરબ્બો વિના લાવ્યા છે. તે થ્રેડેડ સુગર કેન્ડીથી બનાવવામાં આવે છે, જે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ચાલો તેને બનાવવાની સરળ પદ્ધતિ જાણીએ.
અમલા મુરબ્બો બનાવવા માટે ખાંડ મુક્ત સામગ્રી
- અમલા – 500 ગ્રામ
- થ્રેડ મિશરી – 500 ગ્રામ
- એલચી પાવડર – ½ ચમચી
- બ્લેક મીઠું – 4 ચમચી
- સ un ન્થ પાવડર – ½ ચમચી
- પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
ખાંડ અને ગોળ વિના ગૂસબેરી મુરબ્બો બનાવવાની પદ્ધતિ
- ગૂસબેરી ધોઈ લો અને તેને રાતોરાત પાણીમાં પલાળી દો.
- બીજે દિવસે સવારે, ગૂસબેરીને કાપડથી સાફ કરો અને તેને કાંટાવાળા ચમચીથી ચમચીથી સૂકવો.
- એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરો અને તેમાં ગૂસબેરી ઉમેરો અને તેને 7-8 મિનિટ માટે મધ્યમ જ્યોત પર ઉકાળો. જ્યારે ગૂસબેરી હળવા નરમ બને છે, ત્યારે તેમને પાણીમાંથી બહાર કા .ો.
- હવે સિલિન્ડર અથવા સિલબટ્ટાથી થ્રેડ સુગર કેન્ડીને ગ્રાઇન્ડ કરો અને મિક્સરમાં સરસ પાવડર બનાવો.
- સુગર કેન્ડી પાવડર અને બાફેલી એએમલાને પાનમાં ગેસની નીચી જ્યોત પર ઉમેરો.
- થોડું પાણી મિક્સ કરો અને હળવા હાથથી હલાવો, જેથી સુગર કેન્ડી સારી રીતે ઓગળી જાય.
- પાનને cover ાંકી દો અને 40-50 મિનિટ સુધી ઓછી જ્યોત પર રાંધવા, વચ્ચે મુરબ્બો હલાવતા રહો.
- જ્યારે મુરબ્બો તૈયાર હોય, ત્યારે કાળો મીઠું, એલચી પાવડર અને ડ્રાય આદુ પાવડર ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
- ઠંડક પછી, તેને સંગ્રહિત કરો અને સ્વસ્થ મુરબ્બો માણો.
આ ખાંડ મુક્ત અમલા મુરબ્બોના ફાયદા
પ્રતિરક્ષા વધારો
પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે
બ્લડ સુગર નિયંત્રિત કરે છે
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
શરીરને ડિટોક્સ કરે છે
જો તમે સ્વાસ્થ્ય સાથે મીઠી ખાવા માંગતા હો, તો આ ખાંડ મુક્ત અમલા મુરબ્બો તમારા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તેને બનાવો અને શિયાળામાં તમારા આહારમાં આરોગ્યનો ખજાનો શામેલ કરો!
