ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ શિયાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણી જીવનશૈલી સંપૂર્ણપણે બદલાઈ જાય છે. ઠંડો પવન, રજાઇની હૂંફ અને ગરમ ગાજરનો હલવો… બધું જ સારું લાગે છે. પણ, તમે એક વાત નોંધી છે? શિયાળામાં આપણા વજન અને પેટની સમસ્યા ઘણી વખત વધી જાય છે. સવારે ઉઠતાની સાથે જ આપણને ભારેપણું લાગે છે. આનું સૌથી મોટું કારણ એ નથી કે આપણે શું ખાઈએ છીએ, પરંતુ આપણે કયા સમયે ખાઈએ છીએ તે છે. હેલ્થ એક્સપર્ટ માને છે કે આપણી બોડી ક્લોક ઉનાળા કરતાં શિયાળામાં અલગ રીતે કામ કરે છે. ચાલો આપણે સરળ ભાષામાં સમજીએ કે ઠંડીની ઋતુમાં ડિનર ટેબલ પર બેસવાનો “પરફેક્ટ ટાઈમ” કયો છે અને મોડા ખાવાથી તમારા શરીરની અંદર કેવો ખોરાક પાકે છે. રાત્રિભોજન કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે? (ડિનર માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય) સરળ જવાબ છે – સૂર્યાસ્તની આસપાસ અથવા સૂવાના ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક પહેલાં. શિયાળામાં દિવસો ટૂંકા અને રાત લાંબી હોય છે. સૂર્ય વહેલો આથમે છે, જેની સીધી અસર આપણા ચયાપચય (પાચન તંત્ર) પર પડે છે. જેમ જેમ અંધારું થાય છે તેમ તેમ આપણું પાચન ધીમુ થવા લાગે છે. આદર્શ સમય: તમારું રાત્રિભોજન સાંજે 7:00 થી 8:00 વાગ્યાની વચ્ચે સમાપ્ત કરવાનો પ્રયાસ કરો. સમયમર્યાદા: જો તમે ખૂબ વ્યસ્ત હોવ તો પણ રાત્રે 9 વાગ્યા પહેલા તમારું ડિનર લો. આ પછી ખાવામાં આવેલો ખોરાક શરીરમાં ઉર્જા ઉત્પન્ન કરતું નથી, પરંતુ રોગ પેદા કરે છે. જ્યારે આપણે મોડા જમીએ છીએ ત્યારે શરીરને શું થાય છે? (લેટ ડિનરની આડ અસરો) શિયાળામાં આપણે ઘણીવાર રજાઈ નીચે બેસીને ટીવી જોતા મોડી રાત્રે ડિનર ખાઈએ છીએ અને પછી તરત જ સૂઈ જઈએ છીએ. આ આદત શરીર માટે ખતરનાક છે: વજનમાં વધારો: જ્યારે તમે મોડું ખાઓ છો, ત્યારે શરીરને કેલરી બર્ન કરવાનો સમય નથી મળતો. તે બધી વધારાની કેલરી “ચરબી” બની જાય છે અને તમારા પેટ અને કમર પર જમા થાય છે. ખરાબ પાચન: મોડી રાત્રે ખાવામાં આવેલો ખોરાક પચતો નથી, તે સડી જાય છે. જેના કારણે એસિડિટી, ગેસ, હાર્ટબર્ન અને ખાટા ઓડકાર થાય છે. ઊંઘની અછત: જ્યારે પેટ ભરાઈ જાય છે, ત્યારે મગજ સંપૂર્ણપણે “ગાઢ ઊંઘ” માં જઈ શકતું નથી, જેના કારણે તમે સવારે થાક અનુભવો છો. બ્લડ સુગર અને હૃદયનો ખતરો: મોડી રાત્રે ખાવાથી ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર બગડી શકે છે, જે ડાયાબિટીસ અને હૃદયની બીમારીઓને આમંત્રણ આપે છે. ખાવા અને સૂવા વચ્ચે ‘2 કલાક’નું અંતર કેમ મહત્વનું છે? આ કોઈ વ્યક્તિ છે તે રોકેટ સાયન્સ નથી. જ્યારે તમે ખાઓ છો, ત્યારે ગુરુત્વાકર્ષણ ખોરાકને તમારા પેટ તરફ નીચે રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે જમ્યા પછી પથારી પર સૂઈ જાઓ છો, તો પેટનું એસિડ ફૂડ પાઇપમાં પાછું આવે છે. જેના કારણે એસિડ રિફ્લક્સની સમસ્યા થાય છે. તેથી, જમ્યા પછી 15-20 મિનિટ ચાલો અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પછી સૂઈ જાઓ. શિયાળામાં રાત્રિભોજન માટે શું ખાવું? શિયાળામાં રાત્રિભોજન હળવું હોવું જોઈએ. ખીચડી, સૂપ, દાળ અથવા મગની દાળ શ્રેષ્ઠ છે. બપોરના ભોજનમાં વધુ પડતું તેલ, મસાલા અથવા ભારે ખોરાક (જેમ કે પનીર બટર મસાલા અને નાન) ખાઓ અને રાત્રિભોજનમાં નહીં. તો આજથી જ તમારું ટાઈમ ટેબલ બદલો. 7:30 વાગ્યે રાત્રિભોજન, થોડું ચાલવું અને પછી રજાઇનો આરામ – આ તંદુરસ્ત શિયાળાનો મંત્ર છે!
