તલ બીજ લાલ ચટણી: વિવિધ વાનગીઓ સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થાય છે. હવે વાત કરતા, તલ સોસ સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ બની રહી છે. તલ લાલ ચટણી તંદુરસ્ત ચટણી છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે, તે આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તલના બીજમાં કેલ્શિયમ, એન્ટી ox કિસડન્ટો અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. તલની આ ચટણી શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે અને જીભને જીભ આપે છે. તો ચાલો આપણે પણ તમને જણાવીએ કે આ ચટણી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે.
તલ
સફેદ તલ 1 કપ
સંપૂર્ણ લાલ મરચાં 3 થી 4
લસણ
આદુ
લીલો રંગ
ખાંડ
2 બાફેલી ટમેટા પ્યુરી
કામરિંદ પાણી
ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
ચટણી બનાવવા માટે, તલ અને 1 સૂકી મરચાંને એક પેનમાં ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો. તલને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે આછો ભુરો બને અને પછી ઠંડુ ન થાય. ટામેટાં ઉકાળો અને તેને છાલ કરો અને પેસ્ટ બનાવો.
હવે મિક્સર જારમાં શેકેલા તલ અને મરચાં સાથે લસણ, આદુ, લીલી મરચાં, ખાંડ, મીઠું અને આમલી પાણી ગ્રાઇન્ડ કરો. – તૈયાર પેસ્ટમાં બાફેલી ટમેટા પ્યુરી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
હવે આ ચટણીને ટોચ પર મૂકો. ટેમ્પરિંગ લાગુ કરવા માટે, તેલમાં કિસમિસ અને સૂકા મરચાં ઉમેરો અને તેને ચટણીમાં મૂકો. – રોટલી અથવા પરમથા સાથે તૈયાર ચટણી પીરસો.
