નવી દિલ્હી, 14 નવેમ્બર (NEWS4). કરોંડા એક એવું ફળ છે જે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે ખાવામાં જેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય છે એટલું જ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. નિયમિતપણે કરોંડા ખાવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ તો વધે જ છે, પરંતુ પાચનતંત્ર પણ સ્વસ્થ રહે છે, ત્વચા અને વાળ સ્વસ્થ રહે છે અને હૃદય અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરે છે.
કરોંડામાં વિટામિન સી, ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી તેને ખાવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને ઈન્ફેક્શન સામે લડવામાં મદદ મળે છે. તે જ સમયે, તેમાં હાજર ફાઇબર પાચન માટે ખૂબ જ સારું છે. તે કબજિયાત, પેટમાં દુખાવો અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત અપાવે છે અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
કરંડો ત્વચા અને વાળ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલું વિટામિન સી કોલેજન બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે ત્વચાને યુવાન અને ચમકદાર રાખે છે અને વાળ પણ મજબૂત બને છે. આ ઉપરાંત કરોંડા બ્લડ સુગર (ગ્લુકોઝ) ને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
કરોંડામાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને અન્ય સંયોજનો પણ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
આ સિવાય કરોંડા આયર્નનું શોષણ વધારે છે, જેનાથી એનિમિયા અટકાવે છે. તે માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં એવા ગુણધર્મો છે જે મેગ્નેશિયમ અને સેરોટોનિનના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે, જે મૂડને સુધારવામાં અને માનસિક તાજગી જાળવવામાં મદદ કરે છે.
કરોંડાનું સેવન કરવું પણ સરળ છે. તેને ચટણી, અથાણું, મુરબ્બો અથવા શરબતના રૂપમાં લઈ શકાય છે. તે હળવું ખાટી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ કોઈપણ ભોજન સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે કરી શકાય છે.
–NEWS4
PIM/ABM
