બદલાતી જીવનશૈલી અને ખોરાકની નબળી ટેવને લીધે, લોકોએ તેમના દૈનિક આહારમાં વધુ પડતી ખાંડનો વપરાશ શરૂ કર્યો છે. સંશોધન સૂચવે છે કે ખાંડના વધુ પ્રમાણમાં આંખોના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વધુ પડતા ખાંડનું સેવન ડાયાબિટીઝનું કારણ બની શકે છે, જે ડાયાબિટીક રેટિનોપેથીનું જોખમ વધારે છે, એક ગંભીર આંખનો રોગ જે રેટિનામાં નાના રક્ત વાહિનીઓને અસર કરે છે. આ કિસ્સામાં દૃષ્ટિ ધીમે ધીમે નબળી પડે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ સમસ્યા ફક્ત ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ સુધી મર્યાદિત નથી, તંદુરસ્ત લોકો જે વધુ ખાંડ લે છે તે પણ તેનો શિકાર બની શકે છે. લાંબા સમય સુધી બ્લડ સુગરનું સ્તર આંખો પર દબાણ લાવી શકે છે અને દ્રષ્ટિને અસર કરે છે. તેથી, આંખોને સ્વસ્થ રાખવા માટે, ખાંડના વપરાશને નિયંત્રિત કરવી જરૂરી છે. ગંગા રામ હોસ્પિટલના આંખના રોગના વિભાગના ભૂતપૂર્વ વડા, ડો.એ.કે. ગ્રોવરના જણાવ્યા મુજબ, સૂર્યમાં રહેવું શરૂઆતમાં આંખો પરના પ્રભાવોને ઓળખવાનું મુશ્કેલ કરી શકે છે, પરંતુ લક્ષણો ધીમે ધીમે દેખાવાનું શરૂ કરે છે. સૌથી સામાન્ય લક્ષણ અસ્પષ્ટ દેખાવ છે. આ ઉપરાંત, કાળા ફોલ્લીઓ પણ વ્યક્તિની આંખો સામે દેખાઈ શકે છે. કેટલીકવાર, દ્રષ્ટિ રાત્રે અસ્પષ્ટ થઈ જાય છે, જેનાથી વાહન ચલાવવું મુશ્કેલ બને છે. આંખોમાં વારંવાર સોજો પણ આની નિશાની હોઈ શકે છે. કેટલાક લોકોને મોબાઇલ સ્ક્રીનો વાંચવામાં અથવા જોવામાં મુશ્કેલી પડે છે. જો ખાંડનું સ્તર વધારે છે, તો આંખોમાં દબાણ અને પીડા હોઈ શકે છે. આ બધા લક્ષણો દ્રષ્ટિની ખામી અને ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી સૂચવે છે. જો આ લક્ષણો દેખાય છે, તો નેત્ર ચિકિત્સકને તરત જ સલાહ લેવી જોઈએ જેથી સારવાર સમયસર શરૂ થઈ શકે. વધુ ખાંડ ખાવાથી આંખોને નુકસાન કેવી રીતે થાય છે? નેશનલ લાઇબ્રેરી Medic ફ મેડિસિનના સંશોધન મુજબ, જ્યારે શરીરની ખાંડનું સ્તર વધે છે, ત્યારે તે સીધી રેટિનાને અસર કરે છે. ઉચ્ચ ખાંડનું સ્તર રેટિનાની નાની રક્ત વાહિનીઓને નબળી પાડે છે, જેનાથી તેઓ સોજો આવે છે અને ક્યારેક રક્તસ્રાવ કરે છે. આ સ્થિતિ ધીમે ધીમે ડાયાબિટીસ રેટિનોપેથીમાં ફેરવાય છે, દ્રષ્ટિને અસર કરે છે. વધુ પડતી ખાંડનું સેવન રેટિનામાં પૂરતા ઓક્સિજન સુધી પહોંચતું નથી, જેના કારણે અસામાન્ય નવી રક્ત વાહિનીઓ રચાય છે. આ વાસણો નાજુક છે અને જો તે ફૂટી જાય છે, તો પછી લોહીનું ગંઠન આંખોમાં સ્થિર થઈ શકે છે, જે દ્રષ્ટિની અસ્પષ્ટતા અથવા અંધત્વનું કારણ બની શકે છે. ખાંડ આંખના લેન્સને પણ અસર કરી શકે છે, જે મોતિયાનું કારણ બની શકે છે. તેથી, ખાંડનું સેવન મર્યાદિત હોવું જોઈએ. આ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખો. તમારા દૈનિક ખાંડનું સેવન મર્યાદિત કરો અને મીઠી પીણાં ટાળો. મીઠી ખોરાકને બદલે ફળો અને સ્વસ્થ નાસ્તામાં લો. નિયમિતપણે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર તપાસો. વર્ષમાં ઓછામાં ઓછી એક વાર તમારી આંખોની તપાસ કરો. સારી આંખો માટે તમારે તમારા આહારમાં લીલી શાકભાજી અને પ્રોટીન -સમૃદ્ધ ખોરાક અનુભવવો પડશે. તેથી તરત જ ડ doctor ક્ટરની સલાહ લો.
