ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: સફાઇ હેક્સ: ચકલા-વિક્રેતાઓ આપણા ભારતીય રસોડુંનું જીવન છે. જ્યારે બ્રેડ અથવા પરાઠા બનાવવામાં ન આવે ત્યારે તેમના વિના ભાગ્યે જ કોઈ દિવસ હોય છે. પરંતુ ઘણીવાર આપણે રસોડાની બાકીની વસ્તુઓની સફાઇ પર ઘણું ધ્યાન આપીએ છીએ, પરંતુ લાકડાના ચકલા-સેલેને સાફ કરતી વખતે, અમે કેટલીક ભૂલો કરીએ છીએ, જે ફક્ત તેમની ઉંમર ઘટાડે છે, પરંતુ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જોખમી બની શકે છે. શું તમે પણ બ્રેડ બનાવ્યા પછી ચકલા-લોર્ડને પાણીથી ધોઈ શકો છો? જો હા, તો તમે એક મોટી ભૂલ કરી રહ્યા છો. ચાલો આપણે જણાવો કે તેમની કાળજી લેવી અને તેની સંભાળ રાખવાની યોગ્ય રીત શું છે. 1. ક્યારેય પાણીમાં ડૂબી ન રાખો અને આ સૌથી મોટી અને સામાન્ય ભૂલ છે. લાકડાના ચમા-સેલ્રી પાણીને શોષી લે છે. તેને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં રાખવાથી લાકડા, તિરાડો થઈ શકે છે અને ફૂગનું જોખમ પણ વધે છે. ભીના કપડાંનો ઉપયોગ કરો, તેમને સાફ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે બ્રેડ બનાવ્યા પછી તરત જ તેમના પર સૂકા લોટ સાફ કરો. જો ત્યાં વધુ ગંદકી હોય, તો પછી કાપડમાં સહેજ ડીશવોશ પ્રવાહી સાફ કરો અને પછી તેને સ્વચ્છ ભીના કપડાથી સાફ કરો. . પોઇન્ટેડ ચીઝનો ઉપયોગ કરશો નહીં, નહીં તો લાકડું ચિહ્નિત કરવામાં આવશે. 4. લીંબુ અને મીઠું સાથે deep ંડા-સફાઈ કરો, તેને deeply ંડે સાફ કરવાની ખાતરી કરો. આ માટે, ચકલા પર થોડું મીઠું છંટકાવ કરો અને તેને અડધા અદલાબદલી લીંબુથી ઘસવું. લીંબુમાં હાજર એસિડ અને મીઠાની રફનેસ ચક્રમાં છુપાયેલી ગંદકી અને ગંધને દૂર કરશે. સિલિન્ડર પર તે જ રીતે ઘસવું અને પછી તેને પાણીથી ધોઈ લો અને તરત જ તેને સૂકવી દો. . અઠવાડિયામાં એકવાર તેમને 15-20 મિનિટ માટે તડકામાં રાખો. ધૂપ એક જીવાણુનાશક જેવા કાર્ય કરે છે અને લાકડાની અંદર ભેજને પણ દૂર કરે છે. . આ લાકડાની ચમક રાખે છે અને તેની ઉંમર પણ વધે છે. આ રીતો અપનાવીને, તમે તમારા લાકડાના ચકલા-લિંગમ નવા જેવા જાળવી શકો છો અને તમારા પરિવારને સ્વસ્થ રાખી શકો છો.
