ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: સરળ ઘી રેસીપી: હોમમેઇડ શુદ્ધ દેશી ઘી, જે ઉત્તમ છે. તે પરાઠા અથવા દાળ હોય, દેશી ઘી વિના બધું અપૂર્ણ લાગે છે. પરંતુ તેને બનાવવાની મુશ્કેલી … પિતા, પિતા! કલાકો સુધી પાનની નજીક stand ભા રહો, સતત હલાવતા રહો અને ત્યાં કોઈ આંખ નથી કે ક્રીમ બધી સખત મહેનત કરે. આ ગડબડને લીધે, ઘણા લોકો ઘરે ઘી બનાવવાની શરમાઈ જાય છે, પરંતુ હવે તમારે આ બધું કરવાની જરૂર નથી. આજે અમે તમને એક જાદુઈ રીત લાવ્યા છે કે તમે પ્રેશર કૂકરમાં દાણાદાર અને સુગંધિત ઘીને ફક્ત 5 મિનિટમાં કોઈ પણ સખત મહેનત કર્યા વિના, બર્નિંગ અને બગાડ કર્યા વિના કા ract ી શકો છો. માનો, આ યુક્તિને જાણ્યા પછી, તમે ક્યારેય ઘીને જૂની રીતે બનાવશો નહીં! ફક્ત આ વસ્તુઓ કરો: દૂધ ક્રીમ: 1 મોટી બાઉલ (લગભગ 1 અઠવાડિયા એકત્રિત) પ્રેશર કૂકર: 3 થી 5 લિટર વોલ્પાની: 1 એક નાનો કાચ બનાવે છે. કૂકરમાં મૂકો. ધ્યાનમાં રાખો કે ફ્રિજમાંથી ક્રીમ દૂર કર્યા પછી, તેનો સીધો ઉપયોગ કરો, તેને ઓગળવાની રાહ જોશો નહીં. પાણીનું રહસ્ય: હવે તેમાં એક નાનો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. તમે આશ્ચર્યચકિત થવું જોઈએ કે પાણી કેમ? પાણી ઉમેરીને, ક્રીમ સીધા કૂકરના તળિયે વળગી રહેશે નહીં અને ઘી બળી જશે નહીં. આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. ફક્ત એક વ્હિસલ મેળવો: હવે કૂકર id ાંકણ બંધ કરો અને glame ંચી જ્યોત પર ગેસ ચાલુ કરો. ફક્ત વ્હિસલ માટે રાહ જુઓ. જલદી એક વ્હિસલ આવે છે, તરત જ ગેસ બંધ કરો. થોડી ધૈર્ય કરો: ગેસ બંધ કર્યા પછી, કૂકરને આપમેળે ઠંડુ થવા દો. તેની સંપૂર્ણ વરાળની રાહ જુઓ, id ાંકણ ખોલવા માટે ઉતાવળ ન કરો. જુડુ જુઓ!: જ્યારે કૂકર ઠંડુ થાય છે અને તમે id ાંકણ ખોલો છો, ત્યારે તમે જોશો કે ઘી ક્રીમથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે અને બાકીના ખોયા (માવા) નીચે બેઠો છે. લો, તમારા શુદ્ધ, દાણાદાર અને સુગંધિત દેશી ઘી મિનિટમાં તૈયાર છે! આ રીતે તમારો ગેસ બગાડવામાં આવશે, કે સમય ન તો બર્નિંગ વાસણોની મુશ્કેલી. તેથી આગલી વખતે જ્યારે ક્રીમ ભેગા થાય છે, ત્યારે આ કૂકર યુક્તિનો પ્રયાસ કરો અને કલાકોની સખત મહેનતથી છૂટકારો મેળવો.
