યુરિક એસિડની સમસ્યાનો ઉકેલ: શું તમે ક્યારેય નોંધ્યું છે કે તમારા માતા-પિતા અથવા તમારા પરિવારના કોઈ વડીલ સાંધાના દુખાવાની ફરિયાદ કરે છે? અથવા શું તેઓના અંગૂઠા, પગની ઘૂંટી અને ઘૂંટણમાં દુખાવો અને સોજો છે? અથવા તેઓ સંધિવાથી પીડાય છે? જો એમ હોય તો સાવધાન થઈ જાવ, આ બધા લક્ષણો તેમના શરીરમાં યુરિક એસિડ વધવાના કારણે હોઈ શકે છે. જો તમારું યુરિક એસિડનું સ્તર 7mg/dl કરતાં વધુ છે, તો સમજો કે તે વધી ગયું છે.
યુરિક એસિડ ઘટાડવું?
યુરિક એસિડની વધુ માત્રા શરીરમાં ઘણી બીમારીઓ લાવે છે. ચાલો જાણીએ કે તે શું છે અને તેને કેવી રીતે ઘટાડવું, ઉપરાંત યુરિક એસિડના સ્તરને નિયંત્રણમાં લાવવા માટે કેવા પ્રકારનો આહાર ચાર્ટ અપનાવવો જોઈએ.
સંધિવા ખતરનાક છે
સંધિવા એ સંધિવાના સૌથી પીડાદાયક સ્વરૂપોમાંનું એક છે. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધે છે અને તે સ્ત્રીઓ કરતાં પુરુષોમાં વધુ જોવા મળે છે. આને ઠીક કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો એ છે કે તમારી ખાવાની આદતોમાં ફેરફાર કરો. દવાઓ લેવાથી અને તમારી જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરીને પણ આ રોગને ઠીક કરી શકાય છે.
યુરિક એસિડના સંચયના કારણો
અમુક પ્રકારની ખાવાની આદતોને કારણે શરીરમાં યુરિક એસિડ જમા થઈ શકે છે.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે આનુવંશિક છે, એટલે કે, જો પરિવારના કોઈ સભ્યને આ રોગ છે, તો તમને પણ થઈ શકે છે.
આ સમસ્યા સ્થૂળતા અથવા પેટની આસપાસ વધેલી ચરબીના કારણે પણ થઈ શકે છે.
જો તમે ખૂબ તણાવમાં હોવ તો તમારા શરીરમાં યુરિક એસિડ પણ જમા થઈ શકે છે.
આ સ્વાસ્થ્ય સંબંધી વિકૃતિઓ પણ યુરિક એસિડ વધવાનું કારણ છે.
કિડની રોગ યુરિક એસિડ વધારી શકે છે.
ડાયાબિટીસને કારણે યુરિક એસિડ પણ વધે છે.
હાઇપોથાઇરોડિઝમ પણ યુરિક એસિડનું કારણ બની શકે છે.
અમુક પ્રકારના કેન્સર અથવા કીમોથેરાપી પણ યુરિક એસિડનું કારણ બની શકે છે.
– સૉરાયિસસ, જે ચામડીનો રોગ છે જે યુરિક એસિડને વધારી શકે છે.
યુરિક એસિડ વધવાના લક્ષણો
ઘણી વખત ઉચ્ચ યુરિક એસિડના કોઈ લક્ષણો નથી, તેમ છતાં કેટલીક પદ્ધતિઓ અપનાવી શકાય છે.
જો તમારા લોહીમાં યુરિક એસિડનું સ્તર ખૂબ ઊંચું થઈ જાય, અને તમે લ્યુકેમિયા અથવા લિમ્ફોમા માટે કીમોથેરાપી લઈ રહ્યા છો, તો તમારા લોહીમાં યુરિક એસિડનું ઊંચું સ્તર કિડનીની સમસ્યાઓ અથવા સંધિવાના લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.
જો તમે કોઈપણ પ્રકારના કેન્સરથી પીડિત હોવ, તો તમને તાવ, શરદી, થાક અને તમારા યુરિક એસિડનું સ્તર વધી શકે છે (ટ્યુમર કેન્સર સિન્ડ્રોમનું કારણ બને છે).
જો તમારા સાંધામાં યુરિક એસિડના સ્ફટિકો એકઠા થયા હોય, તો તમે સાંધામાં સોજો અનુભવી શકો છો જેને ‘ગાઉટ’ કહી શકાય.
(નોંધ- સામાન્ય યુરિક એસિડ સ્તર સાથે પણ સંધિવા થઈ શકે છે)
-તમને કિડનીની સમસ્યા (કિડનીની પથરી) અથવા પેશાબની સમસ્યા હોઈ શકે છે.
– સાંધામાં દુખાવાની સાથે ઉઠવા-બેસવામાં મુશ્કેલી.
– આંગળીઓ અને અંગૂઠામાં સોજો.
પ્યુરિન ધરાવતા પ્રાણી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવાનું બંધ કરો
ઘણા માંસ, માછલી અને પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં પણ મોટી માત્રામાં પ્યુરિન હોય છે જે યુરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. જ્યારે સાંધામાં વધુ પડતું યુરિક એસિડ એકઠું થાય છે, ત્યારે સંધિવા થાય છે. સંધિવા ઘટાડવા માટે, પ્યુરિનયુક્ત ખોરાક ખાવાનું બંધ કરો.
– અંગ માંસ
-હિલ્સા
-હિલ્સા
– એન્કોવીઝ
– મેકરેલ
આહારમાં માંસ અને માછલીનું પ્રમાણ ઘટાડવું
તમામ માંસ, માછલી અને મરઘાં ઉત્પાદનોમાં ઓછી માત્રામાં યુરિક એસિડ હોય છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમારે સંપૂર્ણપણે શાકાહારી બની જવું જોઈએ. માંસ અને માછલીનું સેવન ઓછું કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે. નીચેના ખોરાકમાંથી એક સર્વિંગ દિવસમાં 4-6 ઔંસ જેટલું ખાઈ શકાય છે.
– મરઘાં
– લાલ માંસ
-ટુના
-લોબસ્ટર
– ઝીંગા
આ શાકાહારી વસ્તુઓનું સેવન ઓછું કરો
શાકભાજી, ફળો અને કઠોળ ન ખાઓ જેમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય. ઘણા શાકાહારી ઉત્પાદનોમાં પ્યુરિન પણ વધુ માત્રામાં હોય છે. આ બધા લોહીમાં યુરિક એસિડના સંચયમાં ફાળો આપે છે. નીચેના કઠોળ, શાકભાજી અને ફળોમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
– મશરૂમ
– કઠોળ
-વટાણા
– કઠોળ
-કેળા -એવોકાડો
– કિવી ફળ
– અનાનસ
ખાય છે
વધુ પડતી સંતૃપ્ત ચરબી શરીરની યુરિક એસિડને પચાવવાની ક્ષમતાને ઘટાડે છે. તળેલા ખોરાક કે વધુ ચરબીવાળો ખોરાક ન ખાવો. અમુક ફળો, શાકભાજી, કઠોળ અને કઠોળના સેવનથી સંધિવાને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
તમે તેના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે તમે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લઈ શકો છો.
જ્યારે યુરિક એસિડ વધી જાય છે ત્યારે તેને કેટલાક કુદરતી ઉપાયો કરીને પણ નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
1. દવાઓની મદદ લો
યુરિક એસિડ વિશે જાણતા જ તમારે પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ જેથી કરીને તેને વધતા અટકાવી શકાય. તેઓ તમને યોગ્ય દવા લેવા વિશે સલાહ આપશે.
2. ડાયેટ ચાર્ટ તૈયાર કરો
નિયમિત કસરત પાચન પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે પરંતુ સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમે કેવો ખોરાક લો છો. આને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારે તમારા પ્યુરિનના સેવન પર નજર રાખવાની જરૂર છે જે આખા દિવસ દરમિયાન લગભગ 600-1000 મિલિગ્રામ છે. પરંતુ યુરિક એસિડ આહાર ચાર્ટ તમને તેને દરરોજ 100-150 મિલિગ્રામ સુધી મર્યાદિત કરવામાં મદદ કરશે.
3. તમારા આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો
એપલ સીડર વિનેગર: યુરિક એસિડથી પીડિત લોકોએ સ્થિતિ સુધારવા માટે એક ગ્લાસ પાણી સાથે 3 ચમચી સફરજન સીડર વિનેગર લેવું જોઈએ.
ફ્રેન્ચ બીન જ્યુસ: આ સૌથી અસરકારક ઘરગથ્થુ ઉપચાર છે, તેને દિવસમાં બે વાર લેવાથી ઉચ્ચ યુરિક એસિડનું ઉત્પાદન ઘટે છે.
ચેરી: ચેરી તેનો ઉપયોગ ફક્ત કેકની સજાવટ તરીકે જ થતો નથી, પરંતુ તે એક પ્રકારની સારી દવા તરીકે પણ ઓળખાય છે કારણ કે તેમાં બળતરા વિરોધી તત્વો હોય છે જે યુરિક એસિડના સ્ફટિકીકરણને અટકાવે છે અને સાંધામાં તેના સંચયને અટકાવે છે, જેના કારણે દુખાવો થાય છે અને સોજો આવે છે.
બેરી: ચેરી ઉપરાંત, સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબેરી અને બેરી જે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે તે તમારા શરીરમાં ઉચ્ચ યુરિક એસિડ સામગ્રીને દૂર કરવા માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.
ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો: એવું માનવામાં આવે છે કે ડેરી ઉત્પાદનો શરીરમાં યુરિક એસિડની માત્રામાં વધારો કરે છે. તમે પ્રોટીનયુક્ત દૂધને બદલે સોયા અથવા બદામનું દૂધ, ચીઝને બદલે સોયા ચન્ક્સ વગેરે પી શકો છો. આનો અર્થ એ નથી કે અમે તમને પ્રોટીનનું ઓછું સેવન કરવાનું સૂચન કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ જો તમારા શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધી રહ્યું છે તો ઓછી ચરબીવાળી ડેરી પ્રોડક્ટ્સનું સેવન કરો.
પુષ્કળ પાણી પીવોઃ તમારા શરીરને શક્ય તેટલું હાઇડ્રેટેડ રાખો, જેથી તમે તમારા શરીરમાંથી યુરિક એસિડને સરળતાથી ગળી શકો, આ માટે તમારે નિયમિત અંતરે પાણી પીતા રહેવું જોઈએ.
ઓલિવ તેલ: કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલા ઓલિવ ઓઈલથી રસોઈ કરવાથી તમારા ગાઉટમાં સુધારો થશે કારણ કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.
પિન્ટો બીન્સ: પિન્ટો બીન્સમાં ફોલિક એસિડ હોય છે, જે યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે. તમારા યુરિક એસિડને ઘટાડવા માટે તમે તમારા આહારમાં સૂર્યમુખીના બીજ અને દાળનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો.
