લગ્નની પાર્ટી હોય કે ઘરે મહેમાનોનું આગમન, આજકાલ મેઈન કોર્સ પહેલા સ્ટાર્ટર ડીશ સર્વ કરવાનું ચલણ વધી ગયું છે. લોકો જમતા પહેલા કંઈક હલકું અને મસાલેદાર ખાવાનું પસંદ કરે છે. સ્ટાર્ટર ડીશ એ હળવાશની ભૂખ સંતોષવાની એક સરસ રીત છે. તમે આ વાનગીઓને સાંજે નાસ્તા તરીકે પણ સર્વ કરી શકો છો. જો તમે નોન-વેજ ફૂડના શોખીન છો અને દરરોજ ચિકનની રેસિપી બનાવીને કંટાળી ગયા છો, તો હની ગાર્લિક ફિશ રેસિપી એક નવો અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે.
હની લસણ માછલી બનાવવા માટેની સામગ્રી:
- 3 ચમચી મધ
- 2 ચમચી બારીક સમારેલુ લસણ
- 2 ચમચી ડાર્ક સોયા સોસ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- ½ ટીસ્પૂન તાજી પીસી કાળા મરી
- 2 ચમચી હળવા ઓલિવ તેલ
- 500 ગ્રામ સમારેલી માછલી
- 2 ચમચી સમારેલી લીલી ડુંગળી
મધ લસણની માછલી કેવી રીતે બનાવવી:
- સૌ પ્રથમ, એક મધ્યમ કદના બાઉલમાં મધ, લસણ, ડાર્ક સોયા સોસ, લીંબુનો રસ અને કાળા મરી પાવડરને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- કાપેલા માછલીના ટુકડાને સારી રીતે ધોઈ લો અને પેપર ટિશ્યુ વડે સૂકવી દો.
- હવે એક નોનસ્ટીક તવાને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો અને તેમાં ઓલિવ ઓઈલ ઉમેરો.
- પછી માછલીના ટુકડાને તપેલીમાં મૂકો અને એક મિનિટ માટે ફેરવતી વખતે પકાવો.
- હવે માછલી પર અગાઉ તૈયાર કરેલી ચટણી રેડો અને 5 મિનિટ સુધી ચડવા દો. ધ્યાન રાખો કે ચટણી ઓછી થઈ જાય અને ચીકણી થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવાની છે.
- છેલ્લે, સમારેલી લીલી ડુંગળીના પાન ઉમેરો.
તમારી સ્વાદિષ્ટ હની ગાર્લિક ફિશ રેસીપી તૈયાર છે. તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો અને મહેમાનો સાથે તેનો આનંદ લો!
