ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: આરોગ્ય ટીપ્સ: ‘કોલેસ્ટરોલ’ ના નામ સાંભળીને, અલાર્મ બેલ આપણા મગજમાં વાગવા લાગે છે. અમને તરત જ હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને અવરોધિત નસો યાદ આવે છે. પરંતુ શું કોલેસ્ટરોલ હંમેશાં આપણો દુશ્મન છે? સત્ય એ છે કે આપણા શરીરને પણ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવાની જરૂર છે. અસલી સવાલ એ છે કે આપણે એક દિવસમાં કેટલું કોલેસ્ટરોલ ખાવું જોઈએ જેથી તે દુશ્મનો નહીં પણ મિત્ર રહે.
પ્રથમ ‘હીરો’ અને ‘વિલન’ કોલેસ્ટરોલની રમતને સમજો
આ સમજવા માટે, વિચારો કે કોલેસ્ટરોલ બે પ્રકારના છે – એક ‘હીરો’ અને ‘વિલન’.
-
ખરાબ કોલેસ્ટરોલ (એલડીએલ): આ ‘વિલન’ છે જે તેમને આપણા લોહીની ધમનીઓને વળગી રહીને અવરોધિત કરી શકે છે, જે હૃદયના રોગોનું જોખમ વધારે છે.
-
ગુડ કોલેસ્ટરોલ (એચડીએલ): આ તે ‘હીરો’ છે જે આ ખરાબ કોલેસ્ટરોલને ધમનીઓથી સાફ કરે છે અને યકૃત તરફ પાછા લઈ જાય છે અને આપણા હૃદયને સુરક્ષિત કરે છે.
તો તમારી ‘સલામત મર્યાદા’ કેટલી છે?
આરોગ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, દિવસભર તેના ખોરાકમાંથી સ્વસ્થ વ્યક્તિ 300 મિલિગ્રામ (મિલિગ્રામ) કરતાં વધુ કોલેસ્ટરોલ ન લો.
પરંતુ, અહીં એક આવશ્યકતા છે. જો તમને પહેલેથી જ કોઈ હૃદય રોગ છે, ડાયાબિટીઝ અથવા તમારા બેડ કોલેસ્ટરોલ (એલડીએલ) માં વધારો થયો છે, તો આ મર્યાદા તમારા માટે પણ વધુ ઓછી થઈ છે. દિવસમાં આવા લોકો 200 મિલિગ્રામ કરતાં વધુ કોલેસ્ટરોલ ન લો.
કઈ વસ્તુઓ સાથે સાવચેત રહે છે?
ડાયેટરી કોલેસ્ટરોલ એટલે કે ફૂડ કોલેસ્ટરોલ મુખ્યત્વે પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. તેથી, લાલ માંસ (મટન), ઇંડા પીળો ભાગ, સંપૂર્ણ ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો (માખણ, ઘી, ક્રીમ દૂધ, પનીર) અને બજારમાં ઉપલબ્ધ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક મર્યાદિત માત્રામાં થવું જોઈએ.
આરોગ્ય માટે યોગ્ય રીત શું છે?
કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રણમાં રાખવાની શ્રેષ્ઠ રીત તમારા આહારને સંતુલિત કરવી છે. તમારી પ્લેટમાં પુષ્કળ ફળો, લીલા શાકભાજી, આખા અનાજ (ઓટ્સ, ઓટમીલ, બ્રાઉન રાઇસ) અને બદામ શામેલ કરો. આ વસ્તુઓ માત્ર ખરાબ કોલેસ્ટરોલને ઘટાડે છે, પણ સારા કોલેસ્ટરોલ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
યાદ રાખો, આરોગ્યનો અર્થ સંપૂર્ણપણે કંઈપણ બંધ કરવાનો નથી, પરંતુ યોગ્ય રકમ અને સંતુલનને સમજવું છે.
ભારત વિ ઇંગ્લેંડ: બુમરાહ-સિરાજ જોડી કે કમલ, જે કપિલ દેવ અને કમ્પલે પણ કરી શક્યા નહીં?
