નવી દિલ્હી, 31 ડિસેમ્બર (NEWS4). બનારસથી લઈને કલકત્તા સુધી સોપારી ખાવાનો શોખ તો સૌ કોઈ જાણે છે, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે સોપારી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, શ્વાસની દુર્ગંધ અને જંતુઓ દૂર કરે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ હોવાને કારણે શરીરનું રક્ષણ કરે છે.
સોપારીના પાંદડાઓમાં રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવાની, ફૂગ સામે લડવાની અને કેટલાક અભ્યાસોમાં, કેન્સરના કોષોને પણ અટકાવવાની ક્ષમતા હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. રોજ થોડુક સાદા પાન અથવા હળવા ગળ્યા સોપારીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
સેલિબ્રિટી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પૂજા માખીજાએ સોપારીના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વિગતવાર સમજાવ્યું. સદીઓથી ભારતીય સંસ્કૃતિમાં આ પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ હવે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન પણ તેના ફાયદાની પુષ્ટિ કરી રહ્યા છે. પૂજા અનુસાર, સોપારી શરીરને અનેક બાયોકેમિકલ રીતે ફાયદો કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી ઘણા મોટા સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે.
સોપારી પાચન માટે ખૂબ જ સારી છે. તે લાળ અને પેટનો રસ વધારે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને પચવામાં સરળ બનાવે છે અને ખાધા પછી પેટ સાફ રાખે છે. સોપારીના પાનમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગ સામે લડવાની શક્તિ હોય છે. યુજેનોલ જેવા સંયોજનો મોંમાં જંતુઓનો નાશ કરે છે, જેનાથી મૌખિક સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે. તે બળતરા ઘટાડે છે અને શરીરમાં બળતરા પેદા કરતા પદાર્થોને અવરોધે છે, જેમ કે કેટલીક દવાઓ કરે છે. સોપારીના પાન એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોવાથી મુક્ત રેડિકલ સામે રક્ષણ આપે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે. તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, ઇન્સ્યુલિનને વધુ સારી રીતે કામ કરવા દે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન ધીમું કરે છે, જેથી ખાંડનું સ્તર અચાનક ન વધે.
ઘણા સંશોધનોમાં જાણવા મળ્યું છે કે સોપારીમાં કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા હોય છે. કેટલાક સંયોજનો કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવે છે અને તેનો નાશ કરે છે. તે ફંગલ ચેપ, ખાસ કરીને કેન્ડીડા જેવી ફૂગ સામે રક્ષણ આપે છે.
આ તમામ ફાયદાઓ વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો દ્વારા સાબિત થાય છે. જો કે, નિષ્ણાતો કહે છે કે સોપારીનો ઉપયોગ તમાકુ કે સોપારી સાથે નહીં, એકલા અથવા સાદા ઉપયોગ કરવો જોઈએ, કારણ કે તે નુકસાનકારક છે. રોજ થોડા તાજા પાન ચાવવાથી અથવા પાણીમાં ઉકાળીને પીવાથી ફાયદો થાય છે. પરંતુ તેને વધુ માત્રામાં ન લો અને ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.
–NEWS4
MT/DKP
