ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: અરે ભાઈ, આ શિયાળાના વરસાદનો પણ પોતાનો સ્વેગ છે! એક તરફ બહાર ઠંડો પવન ફૂંકાઈ રહ્યો છે અને ઉપરથી ટીપાં પડી રહ્યાં છે. આવી સ્થિતિમાં એક જ વિચાર આવે છે કે, કાશ એક હાથમાં ગરમાગરમ આદુની ચા હોય અને બીજા હાથમાં ખાવા માટે કંઈક ક્રન્ચી હોય. શિયાળામાં વરસાદની ઋતુમાં ભૂખ પણ વધી જાય છે. પરંતુ દર વખતે એ જ જૂના બિસ્કિટ ખાવાથી કંટાળો આવવા લાગે છે. તો શા માટે આ વખતે કંઈક નવું અને મનોરંજક પ્રયાસ ન કરો? આવો, અમે તમને એવા 5 નાસ્તા જણાવીએ જે આ ભીની અને ઠંડી સાંજની મજા બમણી કરી દેશે.1. મિક્સ વેજ પકોડા દરેકના ફેવરિટ છે. જ્યારે પણ વરસાદનું પહેલું ટીપું પડે છે ત્યારે મનમાં પહેલો વિચાર આવે છે પકોડાનો. પરંતુ આ વખતે માત્ર ડુંગળી કે બટાકાના જ નહીં, પણ પાલક, કોબી અને બારીક સમારેલા લીલા મરચાના ‘મિક્સ વેજ પકોડા’ અજમાવો. તેલ અને મસાલેદાર લીલી ચટણીમાંથી તાણેલા ક્રન્ચી પકોડા – હું શપથ લેઉ છું, તમારું હૃદય ખુશ થશે! 2. મસાલા ભુટ્ટા (સ્વીટ કોર્ન) સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદઃ જો તમે વધારે તળેલું ખાવા માંગતા નથી, તો મસાલા સ્વીટ કોર્ન એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. થોડી મકાઈને ઉકાળો, તેમાં આછું માખણ, કાળું મીઠું, કાળા મરી ઉમેરો અને ઉપર લીંબુ નીચોવો. વરસાદનો અવાજ અને આ મસાલેદાર મકાઈની મીઠાશ આત્માને પ્રસન્ન કરે છે.3. પનીર ટિક્કા અથવા રોસ્ટેડ પનીરઃ જો તમે સાંજની ચા સાથે કંઈક ખાસ બનાવવા માંગતા હોવ તો પનીરના ક્યુબ્સને મસાલામાં મેરીનેટ કરો અને તેને તવા પર શેકી લો. તે માત્ર પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ નથી, પરંતુ જ્યારે તમે ગરમ ચાની ચુસ્કી સાથે આ શેકેલું પનીર ખાઓ છો, ત્યારે બધો થાક દૂર થઈ જાય છે.4. બ્રેડ પકોડા બાળપણની યાદો શાળાના દિવસોના બ્રેડ પકોડા યાદ છે? મધ્યમાં મસાલેદાર બટાકા અને ઉપર ચણાના લોટનો સોનેરી પડ. શિયાળાના વરસાદ દરમિયાન તેનું સ્તર અલગ હોય છે. જો તમને આદુ અને એલચીની ચા સાથે બ્રેડ પકોડા મળે, તો તમારે વધુ શું જોઈએ!5. ક્રિસ્પી નમકપારે અથવા મથરી લાઇટ હંગર ક્યોરજો તમે ભારે નાસ્તાના મૂડમાં ન હોવ, તો બોક્સમાંથી મેથી સાથે ક્રિસ્પી નમકપારે અથવા મથરી કાઢી લો. તેમના ક્રંચ અને ચાની હૂંફનું સંયોજન ખૂબ ક્લાસિક છે. તમે કલાકો સુધી બેસીને ચેટિંગ કરીને તેનો આનંદ માણી શકો છો. અંતે, એક નાનકડી ટીપ, નાસ્તાનું પોતાનું સ્થાન છે, પરંતુ તમે જે પણ ચટણી અથવા ચટણી સાથે લો છો, તેને ઘરે બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. ફુદીનો, કોથમીર અને કાચી કઢી (અથવા સૂકી કેરીનો પાઉડર) ચટણીનો સ્વાદ ક્યારેય બહારથી બોટલ્ડ ચટણીઓ દ્વારા નકલ કરી શકાતો નથી. તેથી આગલી વખતે જ્યારે વાદળો ગર્જના કરે અને ઠંડી પડે ત્યારે રસોડામાં જાવ અને તમારા મનપસંદ નાસ્તામાંથી એક બનાવો. વરસાદનો ખરો આનંદ ત્યારે જ મળે છે જ્યારે દિલ અને પેટ બંને ખુશ હોય!
