ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: લીલી મરચું: લીલી મરચાં, જેનો આપણે સામાન્ય રીતે આપણા ખોરાકમાં તીક્ષ્ણતા માટે ઉપયોગ કરીએ છીએ, તે ફક્ત સ્વાદને વધારવા માટે મર્યાદિત નથી! ખૂબ ઓછા લોકો જાણે છે કે આ નાના, તીક્ષ્ણ મરી ખરેખર ઘણા મોટા સ્વાસ્થ્ય લાભોનો ખજાનો છે. ઘણીવાર આપણે મરચાં ખાવાનું ટાળીએ છીએ, પરંતુ આયુર્વેદ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ માને છે કે યોગ્ય માત્રામાં લીલા મરચાંનો વપરાશ તમને ઘણા રોગોથી સુરક્ષિત કરી શકે છે અને તમારા શરીરને અંદરથી મજબૂત બનાવી શકે છે.
ચાલો લીલા મરચાં ખાવાના 8 મોટા ફાયદાઓ વિશે જાણીએ, જે તમને ખબર ન હોય:
1. લોખંડનો સારો સ્રોત (આયર્નનો સારો સ્રોત):
જો તમને તમારા શરીરમાં એનિમિયા છે અથવા તમે થાક અનુભવો છો, તો લીલી મરચાં તમારા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે લોખંડથી સમૃદ્ધ છે, જે લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં લોખંડ હોવાથી થાક દૂર થાય છે અને તમને વધુ મહેનતુ લાગે છે.
2. એક પીડા રાહત તરીકે (પીડા રાહત):
ગ્રીન મરચામાં ‘કેપ્સાસીન’ નામનું એક ખાસ તત્વ હોય છે, આ તત્વ તેને મસાલેદાર બનાવે છે. આ કેપ્સિસિન શરીરમાં પીડા અનુભવે તેવા ન્યુરોટ્રાન્સમીટરને અવરોધિત કરવાનું કામ કરે છે. આથી જ તે કુદરતી પીડા રાહત તરીકે સેવા આપી શકે છે, ખાસ કરીને સંધિવા અથવા ચેતા પેનમાં.
3. બોસ્ટ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિ:
લીલી મરચામાં સારી માત્રામાં વિટામિન સી (વિટામિન સી) હોય છે, જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ આપણને સામાન્ય ઠંડા, ઠંડા અને અન્ય ચેપ સામે લડવાની શક્તિ આપે છે. તેમાં બીટા કેરોટિન પણ હોય છે જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ્સથી સુરક્ષિત કરે છે.
4. ડાયાબિટીઝમાં ડાયાબિટીઝ માટે ફાયદાકારક:
સંશોધન સૂચવે છે કે લીલા મરચામાં હાજર તત્વો શરીરમાં ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સ્થિર રાખવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેના વપરાશને ફાયદાકારક બનાવી શકે છે.
5. ત્વચા અને વાળ માટે (ત્વચા અને વાળ માટે):
લીલા મરચામાં હાજર વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટી ox કિસડન્ટો આપણી ત્વચાને ચળકતી અને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેઓ કોલેજન ઉત્પાદનમાં પણ મદદરૂપ છે. તે જ સમયે, તે વાળની વૃદ્ધિમાં પણ સુધારો કરી શકે છે અને તેમને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
6. પાચક શક્તિમાં વધારો (પાચન સુધારે છે):
આ સાંભળીને વિચિત્ર લાગે છે, પરંતુ લીલી મરચાની યોગ્ય માત્રામાં ખાવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે. તે લાળ અને પેટના રસને ઉત્તેજિત કરે છે, જે ખોરાકને વધુ સારી રીતે તોડવામાં મદદ કરે છે. આ પેટમાં ગેસ, એસિડિટી અને કબજિયાતની સમસ્યાને ઘટાડી શકે છે.
7. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે:
લીલા મરચાંમાં ખૂબ ઓછી કેલરી હોય છે અને તે શરીરના ચયાપચય (ચયાપચય) ને વેગ આપે છે. ઝડપી ચયાપચયનો અર્થ એ છે કે તમારું શરીર વધુ ઝડપથી કેલરી બર્ન કરે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
8. માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે:
લીલા મરચામાં હાજર કેપ્સિસિન એન્ડોર્ફિન નામના હોર્મોનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. આ એન્ડોર્ફિન્સ ‘સારું લાગે’ હોર્મોન્સ છે, જે મૂડમાં સુધારો કરવામાં, તાણ ઘટાડવામાં અને કુદરતી રીતે ખુશ થવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે તમારા ખોરાકમાં તીક્ષ્ણતા ઉમેરવા માંગો છો, તો પછી લીલા મરચાં ફક્ત સ્વાદ માટે જ નહીં, પણ આ જબરદસ્ત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પણ શામેલ કરો!
પ્રથમ સાવન સોમવાર 2025: ભગવાન શિવની કૃપા મેળવવા માટે આ વિશેષ પૂજા અને દાન કરો
