નવી દિલ્હી, 26 ફેબ્રુઆરી (NEWS4). હોળી પહેલા, દિલ્હી સરકારના ફૂડ સેફ્ટી વિભાગે ગુરુવારે ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ વિરુદ્ધ અભિયાન શરૂ કર્યું હતું. આ ઓપરેશન અંતર્ગત ટીમે ચીઝ, ખોયા અને કઠોળ સહિત 66 ખાદ્યપદાર્થોના નમૂના જપ્ત કર્યા હતા. એક અધિકારીએ ગુરુવારે આ જાણકારી આપી.
દિલ્હીના આરોગ્ય પ્રધાન પંકજ કુમાર સિંહે જણાવ્યું હતું કે આ અભિયાન વ્યવસ્થિત ખોરાકના નમૂના લેવા અને ભેળસેળને રોકવા પર કેન્દ્રિત હતું.
મંત્રીએ વધુમાં કહ્યું કે રેખા ગુપ્તાના નેતૃત્વવાળી દિલ્હી સરકારની ટોચની પ્રાથમિકતા દિલ્હીના નાગરિકોનું સ્વાસ્થ્ય અને સુરક્ષા છે. અમે ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ પ્રત્યે ઝીરો ટોલરન્સ નીતિ ધરાવીશું. અમારી ટીમો બજારો, ઉત્પાદન એકમો અને બોર્ડર એન્ટ્રી પોઈન્ટનું સક્રિયપણે નિરીક્ષણ કરી રહી છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે માત્ર સલામત અને ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક જ લોકો સુધી પહોંચે.
વિશેષ અભિયાન દરમિયાન, 54 સર્વેલન્સ નમૂનાઓ અને 12 કાયદાકીય નમૂનાઓ સહિત કુલ 66 ખાદ્ય નમૂનાઓ એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા, જે નિર્ધારિત ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું કડક પાલન સુનિશ્ચિત કરવા અને જો જરૂરી હોય તો કાનૂની કાર્યવાહી શરૂ કરવા માટે એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા, એક અધિકારીએ એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું.
ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના વર્ગવાર વર્ગીકરણ મુજબ, એકત્ર કરાયેલા નમૂનાઓમાં તૈયાર ખોરાક હેઠળના 16 નમૂના, મીઠા, મસાલા, સૂપ, ચટણી, સલાડ અને પ્રોટીન ઉત્પાદનો હેઠળના 18 નમૂના, અનાજ અને અનાજ ઉત્પાદનો હેઠળના 17 નમૂના, ચરબી, તેલ અને ચરબીયુક્ત પ્રવાહી હેઠળના 11 સર્વેલન્સ નમૂનાઓ અને તેમના સર્વેલન્સ ઉત્પાદનો હેઠળના ચાર નમૂનાઓનો સમાવેશ થાય છે.
અધિકારીએ કહ્યું કે કઠોળ અને સંબંધિત અનાજ ઉત્પાદનોના વધતા વપરાશને ધ્યાનમાં રાખીને, આના પર વિશેષ ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે.
તેમણે કહ્યું કે દૂધના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સલામતીના ધોરણો ચકાસવા માટે મુખ્ય ખોયા મંડીઓ અને પનીર મંડીઓમાં નિરીક્ષણ ટીમો તૈનાત કરવામાં આવી છે.
તેમણે માહિતી આપી હતી કે સેમ્પલ એકત્ર કરવામાં આવ્યા છે અને જ્યાં પણ ઉલ્લંઘન જોવા મળ્યું છે ત્યાં કડક કાર્યવાહી શરૂ કરવામાં આવી છે.
આરોગ્ય મંત્રીએ અધિકારીઓને માત્ર મંડીઓ સુધી નિરીક્ષણ સીમિત ન રાખવા નિર્દેશ આપ્યો હતો.
તેમણે ખાસ કરીને ગીચ વસ્તીવાળા વિસ્તારોમાં જ્યાં ખોયા અને પનીરનું ઉત્પાદન અને સ્થાનિક સ્તરે સપ્લાય કરવામાં આવે છે ત્યાં સઘન નિરીક્ષણ કરવા વિભાગને નિર્દેશ આપ્યો હતો.
મંત્રીએ કહ્યું કે રહેણાંક વિસ્તારોમાં ચાલતા ઉત્પાદન એકમો પર પણ નજીકથી નજર રાખવામાં આવી રહી છે.
–NEWS4
ms/
