નવી દિલ્હી, 15 નવેમ્બર (NEWS4). શિયાળાની સિઝન આવી ગઈ છે અને ફળોની દુકાનો સંતરાથી સજાવવા લાગી છે. આ ઋતુમાં ખાવામાં આવતા મીઠા અને ખાટા ફળ સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. એક નવા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ એક નારંગી ખાવાથી મોં, ગળા અને પેટના કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે.
ઑસ્ટ્રેલિયામાં હાથ ધરવામાં આવેલા આ અભ્યાસમાં સાઇટ્રસ ફળોમાં રહેલા શક્તિશાળી પોષક તત્વો પર પ્રકાશ પાડવામાં આવ્યો છે. તે કોમનવેલ્થ સાયન્ટિફિક એન્ડ ઈન્ડસ્ટ્રીયલ રિસર્ચ ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે. તે 48 વૈશ્વિક સંશોધન પત્રોની સમીક્ષા પર આધારિત છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે આ તારણો દૈનિક આહારમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરવાના લાંબા સમયથી જાણીતા ફાયદાઓને વધુ મજબૂત બનાવે છે.
ઓસ્ટ્રેલિયન અભ્યાસ અનુસાર, દરરોજ એક નારંગી ખાવાથી મોં, ગળા અને પેટના કેન્સરનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે.
જેમાં એ વાત પણ સામે આવી હતી કે ખાટાં ફળો ધમનીના રોગ, મેદસ્વિતા અને ડાયાબિટીસના સંચાલનમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
સમીક્ષામાં એમ પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે ખાટાં ફળો સાથે દરરોજ શાકભાજી અને ફળોના પાંચ પિરસવાનું સેવન કરવાથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ 19 ટકા ઘટાડી શકાય છે.
અભ્યાસો અનુસાર, અન્ય તમામ સાઇટ્રસ ફળોની સરખામણીમાં નારંગીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટની સૌથી વધુ માત્રા હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ રોગો સામે રક્ષણ આપવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
નારંગીમાં વિટામિન C, B, A અને E તેમજ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને કુદરતી શર્કરા પણ હોય છે.
ખાસ કરીને, વિટામિન સી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, અને માનવ શરીર તેને ઉત્પન્ન કરી શકતું ન હોવાથી, ખોરાક દ્વારા તેનું નિયમિત સેવન જરૂરી છે.
નારંગીમાં હાજર ફાઇબર પાચનને સુધારે છે અને કબજિયાતમાં પણ રાહત આપે છે. સંશોધન એ પણ બતાવે છે કે નારંગીનો રસ કોલેસ્ટ્રોલને તોડીને અને તેને પિત્ત એસિડમાં રૂપાંતરિત કરીને પિત્તાશયના જોખમને ઘટાડી શકે છે.
નારંગીના રસમાં લગભગ 85 ટકા પાણી હોય છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે.
અભ્યાસ ઉપરાંત, વર્લ્ડ કેન્સર રિસર્ચ ફંડના અહેવાલો પણ દર્શાવે છે કે સાઇટ્રસ ફળો આ કેન્સરને રોકવામાં ફાયદાકારક છે. જો કે, નિષ્ણાતો કહે છે કે આ લાભ ત્યારે જ મળશે જ્યારે નારંગીને જ્યુસના રૂપમાં નહીં પરંતુ આખા સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવે, કારણ કે ફાઈબર પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે તે પરોક્ષ રીતે પાચન સમસ્યાઓ અને તણાવ સંબંધિત અસ્વસ્થતાને અટકાવી શકે છે.
–NEWS4
kr/
