આરોગ્ય સમાચાર ડેસ્ક,શું શાકાહારીઓને વિટામિન બી -12 ની ઉણપની સામાન્ય સમસ્યા હોઈ શકે છે? વિટામિન બી -12 એ એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે, જે શરીરની નર્વસ સિસ્ટમ અને લોહી સંબંધિત કાર્યો કરવા માટે જરૂરી છે. વિટામિન બી -12 અન્ય વિટામિન્સની તુલનામાં સૌથી આવશ્યક અને આવશ્યક માનવામાં આવે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ સફેદ સૂક્ષ્મ પોષક તત્વોને ઘટાડવા માટે તેની ઉણપ શરીરમાં સૌથી ઓછી છે. આ વિટામિનનો અભાવ ઘણા ગંભીર રોગોનું કારણ બની શકે છે. આ વિટામિન મુખ્યત્વે માંસ, માછલી, ઇંડા અને ડેરી ખોરાક જેવા પ્રાણી આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જે કેટલીકવાર શાકાહારી લોકોની ઉણપનું કારણ બને છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોએ પણ આ અંગે જાહેર કર્યું છે.
શાકાહારી ખોરાક અને બી -12 અછત સંબંધિત
હૈદરાબાદના ન્યુરોલોજિસ્ટ ડ tor ક્ટર સુધીર કુમાર કહે છે કે શાકાહારી આહારમાં વિટામિન બી -12 ની ઉણપ હોઈ શકે છે કારણ કે આ વિટામિન છોડ આધારિત ખોરાકમાં ઓછું છે. જ્યારે કેટલાક શાકાહારી ખોરાકમાં આ વિટામિન પણ હોય છે જેમ કે આખા અનાજ, સોયા દૂધ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, પરંતુ હજી પણ શાકાહારી લોકો તેનો શિકાર બની શકે છે.
શાકાહારીઓમાં આ સમસ્યા કેમ થાય છે?
ડોકટરો કહે છે કે શાકાહારી હોય તેવા લોકોમાં સૌથી વધુ નબળાઇ અને થાક હોય છે. એનિમિયા, અન્ય લોહી સંબંધિત રોગો શરીરમાં ઓછા વિટામિન બી -12 ને કારણે પણ થાય છે. તે જ સમયે, વિટામિન બી -12 ની ઉણપ અંગેના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે શાકાહારી લોકો આ વિટામિનની ઉણપ સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. પ્રાણી આધારિત ખોરાક વિટામિન બી -12 નો શ્રેષ્ઠ સ્રોત માનવામાં આવે છે. આ ભારતના મોટાભાગના લોકોમાં થાય છે.
વિટામિન બી -12 ની ઉણપના સંકેતો
હંમેશા થાક લાગે છે.
વાળ ખરવા.
ત્વચા પીળી.
આંખોનો સફેદ ભાગ પીળો થવા માટે.
ભૂખ ઓછી.
શાકાહારી વિટામિન બી -12 ની ઉણપ કેવી રીતે પૂર્ણ કરવી
ડ tor ક્ટર સુધીર આ લોકોને તેમના દૈનિક આહાર, ઇન્જેક્શન અથવા અન્ય પૂરવણીઓથી ખાઈ શકે છે જે વિટામિન બી -12 ની ઉણપને પહોંચી વળવા ડ doctor ક્ટર દ્વારા મંજૂરી આપવામાં આવે છે.
