અબુજા: નાઇજિરીયાના શ f ફ હિલ્ડા બચીએ લાગોસમાં 8,780 કિલો ઝોલોવ ચોખા ઉત્પન્ન કરીને વિશ્વની સૌથી મોટી ઝોલોફ રાઇસ બનાવવા માટે ગિનીસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ બનાવ્યો.
વિદેશી મીડિયા અહેવાલો અનુસાર, નાઇજિરીયાના પ્રખ્યાત રસોઇયા હિલ્ડા બચીએ બીજી અસાધારણ સિદ્ધિ દર્શાવીને વિશ્વભરમાં ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે, જે લાગોસમાં 8,780 કિલો ઝોલોફ રાઇસનું ઉત્પાદન કરીને વિશ્વના સૌથી મોટા જોલ્ફ રાઇસનો નવો ગિનીસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ બનાવ્યો છે.
ગિનીસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સે આ ઉત્તમ સિદ્ધિને સત્તાવાર રીતે ટેકો આપ્યો, તેને સૌથી મોટી ‘નાઇજિરિયન શૈલીની જોલોવ રાઇસ ડીશ’ ગણાવી, સૌથી મોટી ‘નાઇજિરિયન સ્ટાઇલ શૈલી’, સૌથી મોટી ‘નાઇજિરિયન સ્ટાઇલ શૈલી’, જે સમગ્ર પશ્ચિમ આફ્રિકાની પરંપરા અને સાંસ્કૃતિક ઓળખની મહત્વપૂર્ણ અભિવ્યક્તિ છે.
હિલ્ડા બચીએ સોશિયલ નેટવર્કિંગ વેબસાઇટ એક્સ (ઇસ્ટ ટ્વિટર) પર એક નિવેદનમાં તેના ચાહકોને કહ્યું કે, “અમે ફરી એકવાર આ સફળતા પ્રાપ્ત કરી છે.”
આ વિશાળ વાનગીની તૈયારી માટે લગભગ 5 ટન બાસમતી ચોખા, 600 કિલો ડુંગળી, 750 કિલો ખાદ્ય તેલ અને ટામેટા ગ્રેવીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. આ બધી સામગ્રી 20 -ફુટ -વેવ -પોટમાં રાંધવામાં આવી હતી, જ્યાં આ પ્રસંગે 8,000 જેટલા લોકો હાજર હતા અને તેઓએ રસોઇયાને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું.
યાદ રાખો કે હિલ્ડા બચીએ 2023 માં 93 કલાક 11 મિનિટ માટે સતત રસોઈનો રેકોર્ડ બનાવ્યો, પરંતુ આ સન્માન પછીથી આયર્લેન્ડના રસોઇયા એલન ફિશર દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું.
જોલોવ ચોખા એ પરંપરાગત પશ્ચિમ આફ્રિકન વાનગી છે, જે સામાન્ય રીતે ટામેટા ગ્રેવીમાં ચોખા, માંસ અથવા માછલીથી બનાવવામાં આવે છે. તેનો ઉદ્દભવ પ્રાચીન વોલ્વોવ સામ્રાજ્ય (વર્તમાન સેનેગલ, મૌરિટાનિયા અને ગેમ્બીયા) માં થયો છે, જ્યાં 14 મી સદીમાં ચોખાની ખેતી સામાન્ય હતી. સમય જતાં, આ વાનગી સમગ્ર પશ્ચિમ આફ્રિકાની સંસ્કૃતિ અને સ્વાદની માન્યતા બની.
