નવી દિલ્હી, 20 ડિસેમ્બર (NEWS4). શિયાળામાં રાત્રે સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ પીવું એ ઘણા લોકોની આદત છે, પરંતુ જો તેમાં ખજૂર ઉમેરવામાં આવે તો આ સામાન્ય દૂધ એક ખાસ આયુર્વેદિક પીણું બની જાય છે. આ ખાસ પીણું શરીરની સાથે સાથે મન માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આયુર્વેદ અનુસાર, દૂધ અને ખજૂરનું આ મિશ્રણ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ શરીર માટે અમૃત સમાન કામ કરે છે. પોષણથી ભરપૂર હોવા ઉપરાંત તે શરીરને અંદરથી મજબૂત બનાવે છે.
આયુર્વેદમાં દૂધને ઠંડુ અને ખજૂરને ગરમ માનવામાં આવે છે. પ્રથમ નજરમાં આ બંને વિરોધી લાગે છે, પરંતુ જ્યારે એકસાથે ઉકાળવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ એકબીજાના પૂરક બની જાય છે. આ મિશ્રણ શરીરની ઉર્જા વધારે છે, શક્તિ આપે છે અને પેશીઓને પોષણ આપે છે. તે ઉર્જા વધારનાર, મજબૂત અને ધાતુને પોષણ આપનાર કહેવાય છે.
આયુર્વેદાચાર્ય જણાવે છે કે આ પીણાનો સૌથી મોટો ફાયદો ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાનો છે. રાત્રે આને પીવાથી ગાઢ અને આરામદાયક ઊંઘ આવે છે. દિવસભરનો થાક અને તણાવ દૂર થાય છે અને મનને શાંતિ મળે છે. આયુર્વેદ તેને એક પ્રકારનું રાસાયણિક પીણું માને છે, જે લાંબુ આયુષ્ય, સ્થિર મન અને સુખ પ્રદાન કરે છે.
દૂધની ખજૂર બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે. એક ગ્લાસ દૂધમાં 4-5 ખજૂર નાખીને રાત્રે તેને હળવા હાથે ઉકાળો. ખજૂર નરમ થઈ જાય એટલે દૂધ પીવો અને ખજૂર ખાઓ. અથવા તમે ખજૂરને પહેલા પલાળીને પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આને નિયમિત પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, હાડકાં મજબૂત થાય છે અને સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે.
આયુર્વેદ નિષ્ણાતો કહે છે કે તે રાત્રિની સાધના જેવું છે. જ્યારે શરીર આરામ કરે છે, ત્યારે આ પીણું અંદરથી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે કામ કરે છે. આ કુદરતી ઉપાય તેમના વ્યસ્ત જીવનમાં તણાવ અને અનિદ્રાથી પીડાતા લોકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો કે, તેને વધુ માત્રામાં ન લો અને જો તમને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય તો ડૉક્ટરની સલાહ લો.
–NEWS4
mt/
