નવી દિલ્હી, 25 ફેબ્રુઆરી (NEWS4). ગર્ભાવસ્થા એ સ્ત્રીના જીવનમાં ખૂબ જ ખાસ અને નાજુક સમય હોય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, શરીરમાં થતા ફેરફારો, હોર્મોનલ અસંતુલન અને માનસિક તણાવ ક્યારેક ખૂબ જ જબરજસ્ત લાગે છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આ તણાવનો સામનો કરવાની સૌથી કુદરતી રીત એ છે કે ‘પૌષ્ટિક ખોરાક’ ખાવું, જે માત્ર માતાના સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પરંતુ બાળકના વિકાસ માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામિન સી યુક્ત ખોરાક ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે વરદાન સાબિત થાય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે તણાવ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. વિટામિન સી સ્ટ્રેસ હોર્મોન કોર્ટિસોલને નિયંત્રિત કરે છે. આ માટે રોજિંદા આહારમાં આમળા, લીંબુ, નારંગી, સ્ટ્રોબેરી અને બ્રોકોલી જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક છે. એક અભ્યાસ અનુસાર, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિટામીન સીની ઉણપ બેચેની અને તણાવમાં વધારો કરી શકે છે, તેથી તેનું પૂરતા પ્રમાણમાં સેવન કરવું જરૂરી છે.
આ સમયે ડેરી ઉત્પાદનો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. દૂધ, દહીં અને ચીઝ જેવા ખોરાક પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે. પ્રોટીન માત્ર માતાને ઉર્જા જ નથી આપતું, પરંતુ બ્લડ પ્રેશરને પણ નિયંત્રિત કરે છે અને ઊંઘમાં સુધારો કરે છે. લેક્ટિયમ પ્રોટીન માતાના શરીરને તાણ સામે લડવાની શક્તિ આપે છે. આ સિવાય સોયા મિલ્ક પણ એક સારો વિકલ્પ છે, જે કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને વિટામિન A અને Dથી ભરપૂર છે. તે બાળકના હાડકાં અને મગજના વિકાસમાં પણ મદદ કરે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓના આહારમાં અનાજ પણ એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. દાળ, ઓટમીલ, બ્રાઉન રાઈસ અને આખા ઘઉંની બ્રેડ ખાવાથી શરીરમાં એન્ડોર્ફિન નીકળે છે, જે મૂડને સુધારે છે. આ ખોરાક સેરોટોનિન હોર્મોનમાં વધારો કરે છે, જે તણાવ ઘટાડે છે.
લીલા શાકભાજી અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ખાવાથી કોર્ટિસોલ હોર્મોન કંટ્રોલ થાય છે અને બ્લડ પ્રેશર સંતુલિત રહે છે. સલાડ અથવા જ્યુસના રૂપમાં લીલા શાકભાજીનું સેવન તણાવ ઘટાડવાનો સૌથી અસરકારક ઉપાય છે. નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિન દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ, જે મહિલાઓ અઠવાડિયામાં ઘણી વખત લીલા શાકભાજી ખાય છે તેઓમાં ડિપ્રેશન અને તણાવના ઓછા લક્ષણો જોવા મળે છે.
–NEWS4
pk/ms
