ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: યકૃત આરોગ્ય: આપણું યકૃત આપણા શરીરનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જે હજારો મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે – ખોરાકને પચાવવાથી લઈને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો મેળવવા સુધી. જો કે, ત્યાં એક રોગ છે જે ગુપ્ત રીતે આપણા યકૃતને નબળી પાડે છે – તે ફેટી યકૃત છે. દુ sad ખની વાત એ છે કે પ્રારંભિક તબક્કે, તેના લક્ષણો ઘણીવાર જાણીતા નથી, અને તે જાહેર થાય ત્યાં સુધીમાં, તે ગંભીર સ્વરૂપ લે છે. જો તે સમયસર નિયંત્રિત નથી, તો તે યકૃતની નિષ્ફળતા અથવા સિરોસિસ જેવા જીવલેણ રોગોમાં ફેરવી શકે છે.
ખરેખર, જ્યારે આપણા યકૃત કોષોમાં વધુ પડતી ચરબી એકઠા થાય છે, ત્યારે તેને ફેટી યકૃત કહેવામાં આવે છે. આ મુખ્યત્વે આપણી ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવાનું પરિણામ છે. તમને એ જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે તમારા દૈનિક રાત્રિભોજનમાં કેટલીક વસ્તુઓ શામેલ છે જે ગુપ્ત રીતે બીમાર છે. તેથી, જો તમે તમારા યકૃતને બચાવવા અને ચરબીયુક્ત યકૃતનું જોખમ ઘટાડવા માંગતા હો, તો આજે આ 4 વસ્તુઓથી અંતર બનાવો:
-
સફેદ બ્રેડ અને શુદ્ધ અનાજ:
સવારના નાસ્તામાંથી સાંજના નાસ્તા સુધી, અમારા આહારમાં ઘણીવાર લોટ અને શુદ્ધ લોટથી બનેલી વસ્તુઓ શામેલ હોય છે – પછી ભલે તે સફેદ બ્રેડ, પાસ્તા અથવા બિસ્કીટ હોય. તેમની પાસે ઓછી ફાઇબર અને ઉચ્ચ પ્રોસેસ્ડ ખાંડ છે, જે યકૃતને પચાવવા માટે ઘણી મહેનત લે છે. આ વસ્તુઓ ખૂબ જ ઝડપથી ગ્લુકોઝમાં ફેરવાય છે અને જ્યારે શરીરમાં અતિશય ગ્લુકોઝ થાય છે, ત્યારે યકૃત તેને ચરબીમાં સ્ટોર કરવાનું શરૂ કરે છે. આ ચરબી યકૃતમાં જમા થાય છે અને ચરબીયુક્ત યકૃતનું કારણ બને છે. -
સુગર ડ્રિંક્સ (દા.ત. કોલ્ડ ડ્રિંક્સ અને પેકેટનો રસ):
જો તમને કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, એનર્જી ડ્રિંક્સ અથવા પેકેટોવાળા પેકેટો ગમે છે તો સાવચેત રહો! તેઓ યકૃતના સૌથી મોટા દુશ્મનોમાંના એક છે. આમાં ઉચ્ચ-ફ્રુક્ટોઝ મકાઈની ચાસણી અને કૃત્રિમ ખાંડનો સમાવેશ થાય છે. યકૃત ફ્રુટોઝને ચરબીમાં રૂપાંતરિત કરવામાં નિષ્ણાત છે, અને જ્યારે આ ચરબી યકૃતમાં વધુ પડતી એકઠા થાય છે, ત્યારે ચરબીયુક્ત યકૃત અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું જોખમ વધે છે. આ મીઠી પીણામાં પણ કોઈ પોષક તત્વો નથી, ફક્ત ખાલી કેલરી. -
તળેલું અને તેલયુક્ત ખોરાક:
અમે ભારતીયોને તળેલું અને મસાલેદાર ખાવાનો ખૂબ શોખ છે – પરાઠા, સમોસા, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, પકોરાસ… સૂચિ ખૂબ લાંબી છે! દુર્ભાગ્યવશ, આ બધા deep ંડા-શુક્રવાર અને ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક અનિચ્છનીય ટ્રાંસ ચરબી અને સંતૃપ્ત ચરબીથી ભરેલા છે, જે યકૃત પર સીધો હુમલો કરે છે. તેઓ યકૃતને ચરબીયુક્ત બનાવવા માટે મોખરે છે. ખૂબ ચરબી પર પ્રક્રિયા કરીને, યકૃતનું કામ મોટા પ્રમાણમાં વધે છે અને સમય જતાં તે નબળા થવાનું શરૂ કરે છે. -
દારૂ:
આલ્કોહોલ અને યકૃતની ‘મિત્રતા’ ખૂબ જ જૂની છે… અને ખૂબ ખરાબ! અતિશય આલ્કોહોલનું સેવન યકૃતને ઝડપથી કારણ બને છે, અને ચરબીયુક્ત યકૃત શરૂ થાય છે. યકૃતને આલ્કોહોલ તોડવા માટે ઘણું કામ કરવું પડે છે, અને આ પ્રક્રિયામાં યકૃતના કોષોને નુકસાન થાય છે, જેના કારણે ચરબી એકઠા થાય છે અને બળતરા પણ વધે છે. આ આલ્કોહોલિક ફેટી યકૃત રોગનું મુખ્ય કારણ છે – એએફએલડી, જે સિરોસિસ અને યકૃતની નિષ્ફળતા સુધી પહોંચી શકે છે.
સારી બાબત એ છે કે ફેટી યકૃત ઘણીવાર યોગ્ય આહાર અને જીવનશૈલી બદલીને સુધારી શકાય છે, ખાસ કરીને પ્રારંભિક તબક્કે. તમારા આહારમાં તાજા ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને દુર્બળ પ્રોટીન શામેલ કરો. નિયમિત કસરત કરો, તમારું વજન નિયંત્રણમાં રાખો અને ઉપર જણાવેલ વસ્તુઓથી અંતર રાખો. યાદ રાખો, સ્વસ્થ યકૃત એ સ્વસ્થ જીવનની ચાવી છે! જો તમને કોઈ લક્ષણો લાગે છે, તો ડ doctor ક્ટરની સલાહ લેવામાં વિલંબ ન કરો.
આ લખનૌની ઓળખ છે: અજાબ સિટીની અમેઝિંગ રાઇડ! ભારતનું એકમાત્ર શહેર, જ્યાં રિક્ષાઓ પર મુસાફરી માટે ટિકિટ ખરીદવી પડશે
