જલદી ઉનાળાની season તુ શરૂ થાય છે, કાચો જરદાળુ બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. કેરી સાંભળતાંની સાથે જ દરેકને મોંમાં પાણી મળે છે. ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ કેરીના ખાટા-મીઠી સ્વાદથી બનાવવામાં આવે છે. જરદાળુ પિકલ, જરદાળુ મુરબ્બો, જરદાળુ જામ, જરદાળુ ચટણી, જરદાળુ ચાસણી વગેરે જેવા જરદાળુમાંથી ઘણી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે તેથી આજે અમે તમને કાચા કેરીમાંથી ખાટા કેન્ડી બનાવવા માટે સરળ રેસીપી જણાવીશું. ઘણીવાર કુટુંબમાં નાના બાળકો કોઈક પ્રકારનું ચોકલેટ ખાય છે. પરંતુ મીઠા ખોરાકનું સતત સેવન દાંતના દુખાવા અથવા પે ums ાને નુકસાન પહોંચાડે છે. કાચો કેરી કેન્ડી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. ઉનાળામાં, શરીરને energy ર્જા આપવા અને તેને ઠંડુ રાખવા માટે, જરદાળુ કેન્ડી ખાય છે. ચાલો આપણે એક સરળ રીતે જરદાળુ કેન્ડી બનાવવાની પદ્ધતિ શીખીશું.
સામગ્રી:
- કાચી કેરી
- ખાંડ
- મીઠું
- પાઠનો ખાંડ
- પાણી
એએમએચ સ્તરે વિટામિનની ઉણપનો પ્રભાવ: નિષ્ણાતો શું કહે છે?
ક્રિયા:
- કાચા જરદાળુ કેન્ડી બનાવવા માટે, પ્રથમ છાલ જરદાળુ અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.
- એક વાસણમાં પાણી લો, સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો અને પાણીને સારી રીતે ઉકાળો.
- જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે અદલાબદલી કેરીના ટુકડા ઉમેરો અને તેને રાંધવા.
- જ્યારે કેરીના ટુકડાઓ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે જ્યોત બંધ કરો અને પ્લેટમાં વહનના ટુકડા કા .ો.
- કેરીના ટુકડા સમાપ્ત ચાસણીમાં મૂકો અને તેને થોડો સમય રાખો. આ કેરીને ખાંડની ચાસણીમાં સારી રીતે રાંધવામાં મદદ કરશે.
- પછી કેરીને પ્લેટમાં મૂકો અને તેને બેથી ત્રણ દિવસ સુધી તડકામાં સૂકવો. જરદાળુના ટુકડાઓ સારી રીતે સૂકવી દો.
- જ્યારે જરદાળુના ટુકડાઓ સારી રીતે સૂકવે છે, ત્યારે તેને પાવડર ખાંડ સાથે ભળી દો. સરળ જરદાળુ કેન્ડી તૈયાર છે.
