સોમવારે મોડી રાત્રે ઇન્દોરના પ્રખ્યાત બુલિયન માર્કેટમાં એક અનોખો દૃષ્ટિકોણ જોવા મળ્યો હતો, જ્યારે મુખ્યમંત્રી ડ Dr .. મોહન યાદવ તેમની આખી કેબિનેટ સાથે અહીં આવ્યા હતા. આ સમય દરમિયાન, મુખ્યમંત્રીએ ભૂટ્ટેના કિસ અને પાની એડાસા જેવી સ્થાનિક વાનગીઓનો આનંદ માણ્યો. ખાસ વાત એ છે કે મુખ્યમંત્રીએ બે પાણીનું સરનામું ખાવું અને દુકાનદારને 500 રૂપિયાની નોંધ આપી, જે તેની સરળ અને પ્રેરણાદાયક શૈલીને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
મીડિયા સાથે વાત કરતાં મુખ્યમંત્રીએ કહ્યું, “આરામ કરવાનો સમય નથી, પરંતુ સ્થાનિક વેપારને પ્રોત્સાહન આપવાનો સમય છે. આપણી સંસ્કૃતિ અને પરંપરાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આજે ઇન્દોરના આ historic તિહાસિક બજારમાં પહોંચી છે.” મુખ્યમંત્રી ડ Dr .. મોહન યાદવની મુલાકાત અને તેમના કેબિનેટે ફક્ત રાજકીય અને આર્થિક અને આર્થિક રીતે જ સકારાત્મક સંદેશ મોકલ્યો. બુલિયન માર્કેટમાં ફરી એકવાર સાબિત થયું છે કે ઇન્દોર ફક્ત સ્વચ્છતામાં જ નહીં, પણ સ્વાદ અને સંસ્કૃતિમાં પણ આગળ છે.
કેબિનેટને આ બધાનો સ્વાદ લેવો પડ્યો.
મુખ્યમંત્રી રાત્રે 11.15 વાગ્યે તેમના કાફલા સાથે સારાફામાં પહોંચ્યા હતા. અહીં તેણે મકાઈના ચુંબન, ગાર્ડુ, દહી બડા, પાનીપુરી, કુલ્ફીનો સ્વાદ ચાખ્યો અને ઈન્દ્રારી કુલ્હાર ચા પી્યો. કેબિનેટ સાથીદારોએ પોહે, ભૂટ્ટે કા કિસ, ગરાડુ, રબ્રી-જલેબી જેવી પરંપરાગત વાનગીઓનો આનંદ માણ્યો. સ્થાનિક દુકાનદારો અને યુવાનોએ મુખ્યમંત્રીનું હાર્દિક સ્વાગત કર્યું.
બુલિયન માર્કેટમાં ઇન્દોરની સંસ્કૃતિ અને સ્વાદનો સંગમ
ઇન્દોરનું બુલિયન માર્કેટ ફક્ત ઝવેરાત માટે જ નહીં પરંતુ તેના પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ માટે પણ જાણીતું છે. રાત્રે, આ બજાર ફૂડ સ્ટ્રીટમાં ફેરવાય છે, જ્યાં 250 થી વધુ ફૂડ સ્ટોલ સ્થાપિત થાય છે. અહીં ઉપલબ્ધ સ્વાદમાં માલદીવિયન, દક્ષિણ ભારતીય, ચાઇનીઝ અને દેશભરની અન્ય વાનગીઓ શામેલ છે. સારાફા બજારની આ મુલાકાત માત્ર મુખ્યમંત્રી અને કેબિનેટની અનૌપચારિક ઘટના જ નહોતી, પરંતુ ઇન્દોરની પરંપરાગત વારસો અને વ્યવસાયની શક્તિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે એક અર્થપૂર્ણ પહેલ હતી.
ખોરાકનો સ્વાદ, સ્થાનિકતા પ્રત્યે આદર
મુખ્યમંત્રી દ્વારા મકાઈના ચુંબન અને પાણીને સંબોધન ફક્ત સ્વાદ સુધી મર્યાદિત ન હતું, પરંતુ તે સ્થાનિક ભોજન અને નાના વેપારીઓ માટે આદરની ઓળખનું પ્રતીક હતું. મુખ્યમંત્રીનું આ વર્તન સ્થાનિક લોકોમાં ચર્ચાનો વિષય બન્યો.
બુલિયન માર્કેટ પ્રવાસીઓની પ્રથમ પસંદગી બની
ઇન્દોરનું બુલિયન માર્કેટ દેશના દરેક ખૂણામાંથી આવતા પ્રવાસીઓની પ્રથમ પસંદગી બની રહ્યું છે. અહીં ઉપલબ્ધ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તેને ભારતની સૌથી લોકપ્રિય ફૂડ સ્ટ્રીટ બનાવે છે. મુખ્યમંત્રીની મુલાકાત પછી, આ મામલો વધુ ચર્ચામાં આવ્યો છે.
