હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,યુરિક એસિડને ઘણી વખત સ્વસ્થ આહાર અને દવાઓ દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. ગાઉટની સમસ્યા ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર ખૂબ વધી જાય છે. જેના કારણે પગ, અંગૂઠા અને અન્ય સાંધાઓમાં ક્રિસ્ટલ બનવા લાગે છે. યુરિક એસિડ એ એક રસાયણ છે જે શરીર પ્યુરિનને તોડી નાખે છે, અને કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાઓમાં પણ તે હોય છે. યુરિક એસિડ ઘટાડવું સંધિવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને જ્વાળાઓને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરવાની કુદરતી રીતો વિશે જાણવા માટે આગળ વાંચો.
યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારા આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો
યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારા આહારમાં કેટલીક ખાસ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. યુરિક એસિડ ધરાવતા લોકોએ પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી ખાવા જોઈએ. મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજીમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, અને જે પ્યુરિન વધારે હોય છે તે પણ સંધિવા માટે ફાળો આપી શકે છે. ચેરીમાં વિટામીન સી અને ક્વેર્સેટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, એક ફ્લેવોનોઈડ જે યુરિક એસિડ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
આખા અનાજ: આખા અનાજ ઓછામાં ઓછા અડધો સમય પસંદ કરો. તમારે તમારા આહારમાં ક્વિનોઆ, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ અને બ્રાઉન રાઇસનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
લો-પ્યુરિન પ્રોટીન: તમે તમારા આહારમાં ટોફુ, ટેમ્પેહ અને ટર્કીનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો.
ઓછી ચરબીવાળી ડેરી: તમારા આહારમાં દૂધ, દહીં અને ચીઝનો સમાવેશ કરો.
બદામ: તમારા આહારમાં બદામ, કાજુ, પિસ્તા, અખરોટ અને મેકાડેમિયા નટ્સનો સમાવેશ કરો.
કઠોળ: કઠોળ, વટાણા અને દાળનો સમાવેશ કરો.
વિટામિન સી: યુવાનો અને પુખ્ત વયના લોકોએ તેમના આહારમાં વિટામિન સીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેમાં 75-120 મિલિગ્રામ (mg) હોવું જોઈએ.
યુરિક એસિડને કારણે શું ન ખાવું જોઈએ?
ખાંડ-મીઠી ખાદ્ય વસ્તુઓ જેમ કે મીઠા અનાજ, બેકરીનો સામાન અને કેન્ડી મર્યાદિત કરો અથવા ટાળો. કુદરતી રીતે મધુર ફળોના રસનું સેવન મર્યાદિત કરો. વિટામિન સી: વિટામિન સી યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. 500 મિલિગ્રામ વિટામિન સી પૂરક તમારા આહાર અને દવા યોજનામાં બંધબેસે છે કે કેમ તે વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
