આજની દોડ -આજીવન જીવન, તંદુરસ્ત આહાર સૌથી વધુ અવગણવામાં આવે છે. ખાદ્યપદાર્થોની બહાર, તળેલું અને ખાવા માટે તૈયાર ખોરાક સમય બચાવી શકે છે, તેઓ આપણી પાચક સિસ્ટમ અને યકૃત પર સીધા હુમલો કરે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, આજે યકૃતને બગાડવાની આલ્કોહોલની જરૂર નથી, આપણો રોજિંદા આહાર ધીમે ધીમે તેને નુકસાન પહોંચાડે છે.
ચાલો કેટલાક સામાન્ય ખોરાકને જાણીએ જે નિર્દોષ સાબિત થઈ શકે છે પરંતુ યકૃત માટે જોખમી છે.
ફ્રાય અને ફાસ્ટ ફૂડ
બર્ગર, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, સમોસા, પકોરસ જેવા ગુસ્સે ભરાયેલા ખોરાક સ્વાદમાં સરસ લાગે છે, પરંતુ તે ચરબી અને વધુ પડતા તેલના યકૃત માટે હાનિકારક છે.
-
આ ખોરાક ચરબીયુક્ત યકૃતની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
-
સતત સેવન યકૃતની બળતરા, સિરોસિસ અને યકૃતની નિષ્ફળતાનું જોખમ રહે છે.
વધુ ચાઇનીઝ – મીઠી ઝેર
કેક, કૂકીઝ, મીઠાઈઓ અને મીઠી પીણાંમાં અતિશય ખાંડ હાજર ન -ન-આલ્કોહોલિક ફેટી યકૃત રોગ (એનએએફએલડી) નું કારણ બની શકે છે.
-
આ સમસ્યા તે લોકોમાં થાય છે જેઓ દારૂ પીતા નથી પરંતુ વધુ મીઠી ખાય છે.
-
યકૃતમાં ચરબી ઠંડું શરૂ કરે છે, જેથી તે તેનું સામાન્ય કાર્ય કરવામાં સમર્થ ન હોય.
પ્રોસેસ્ડ અને તૈયાર ખોરાક તૈયાર
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, પ્રોસેસ્ડ માંસ, પેકેજ્ડ નાસ્તા, તૈયાર-ખાવા માટેના ખોરાકમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કૃત્રિમ રંગો અને સ્વાદો હોય છે જે યકૃત માટે ઝેરી ઝેર તરીકે કાર્ય કરે છે.
-
તેઓ પાચનને અસર કરે છે અને યકૃત પર વધારાના દબાણ લાવે છે.
વધુ મીઠું – છુપાયેલ ભય
મીઠુંનો અતિશય વપરાશ માત્ર બ્લડ પ્રેશરનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ યકૃત ફાઇબ્રોસિસનું કારણ પણ બની શકે છે.
-
સોડિયમ શરીરમાં પાણી અટકાવવાનું શરૂ કરે છે, જે યકૃત પર બળતરા અને દબાણમાં વધારો કરે છે.
-
અતિશય મીઠુંનું સેવન લાંબા સમય સુધી યકૃત સિરોસિસ તરફ દોરી શકે છે.
સોડા અને એનર્જી ડ્રિંક્સ
બજારમાં જોવા મળતા કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, સોડા અને એનર્જી ડ્રિંક્સમાં વધુ કેફીન, ખાંડ અને કાર્બોરેટેડ ઘટકો હોય છે.
-
તેઓ પેટના એસિડમાં વધારો કરે છે, જે ગેસ, એસિડ રિફ્લક્સ અને પાચક સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે.
-
યકૃત પર તેમની અસર ધીમે ધીમે થાક અને નુકસાનના રૂપમાં આવે છે
શ્વેતા બચ્ચને અભિનયનો માર્ગ કેમ પસંદ કર્યો નહીં? અમિતાભ-જયાની પુત્રી પોતાને જાહેર કરી
પોસ્ટ્સ દરરોજ આ વસ્તુઓ ખાઈ રહી છે? ‘ધીમા ઝેર’ યકૃત માટે પ્રથમ વખત ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાયો ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
