નવી દિલ્હી, 15 એપ્રિલ (આઈએનએસ). મન અને શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે સ્વસ્થ નાસ્તો અને ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આયુર્વેદચાર્ય કહે છે કે સવારે ખાલી પેટ પર પલાળીને અથવા શેકેલા ગ્રામથી ગોળ ખાવાનું ફાયદાકારક છે અને તે સંપૂર્ણ નાસ્તો પણ છે. આ ફક્ત પાચક પ્રણાલીને જ મજબૂત બનાવે છે, પરંતુ ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. આયુર્વેદચાર્યએ ગોળ-ચાનની યોગ્યતા ગણાવી.
પંજાબના પંજાબના ‘આયુર્વેદિક મેડિકલ કોલેજ અને બેબી હોસ્પિટલ’ ના ડ Dr .. પ્રમોદ આનંદ તિવારી, ભીના અથવા શેકેલા ગ્રામ અને ગોળનું આરોગ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક ગણાવે છે. તેમાં આવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે ખાવાથી મનને શરીર સાથે યોગ્ય રાખે છે.
ડ Dr .. તિવારીએ કહ્યું, “ચના અને ગોળ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ હોય છે, આવા નિયમિત સવારે એક મુઠ્ઠીભર ગ્રામ સાથે ગોળ ખાઈને શરીરને યોગ્ય રાખે છે. તે શરીરને energy ર્જા આપે છે. તમે સ્પ્રાઉટ્સ અથવા શેકેલા ગ્રામથી ગોળ ખાઈ શકો છો, બંને ફાયદાકારક છે અને પોષક તત્વોથી ભરેલા છે.”
ડ Dr .. તિવારીએ એમ પણ કહ્યું હતું કે સવારે ખાલી પેટ પર ગ્રામ અને ગોળ ખાવાના ફાયદા શું છે. વિગતવાર માહિતી આપતા તેમણે કહ્યું, “સ્પ્રાઉટ્સમાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચક પ્રણાલીને મજબૂત બનાવે છે, જે વટ, કબજિયાત, અપચો જેવી પાચક સમસ્યાઓ જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે. જેગરી પણ પાચક પ્રણાલી માટે ફાયદાકારક છે. જો તમે દિવસની મુઠ્ઠીભર અને ગ્રામ સાથે દિવસની શરૂઆત કરો છો.
ડ Dr .. તિવારીએ કહ્યું, “જો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે, તો પછી જેગરી-ગ્રામનો વપરાશ તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક છે. ગ્રામ અને ગોળમાં હાજર એન્ટી ox કિસડન્ટો રોગો સામે લડવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે, જે ચેપનું જોખમ લેતું નથી. ત્યાં ગોળમાં ખનિજો જોવા મળે છે, જે એનિમિયાના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.”
આયુર્વેદચાર્યએ કહ્યું કે ગોળ પુષ્કળ કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસમાં જોવા મળે છે, જે હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે.
જો કે, ડ Ti. તિવારીએ પણ ગોળ-ગ્રામના વપરાશમાં થોડી સાવચેતી માંગી હતી. તેમણે કહ્યું, “જે લોકો ડાયાબિટીઝ છે તેઓને વધુ ગોળનું સેવન ન કરવું જોઈએ. તેઓ મર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકે છે. જે લોકોને એલર્જિક સમસ્યા હોય છે તેઓને પણ ફણગાવેલા ગ્રામ ખાધા પહેલા સાવચેતી રાખવી જોઈએ અને ડ doctor ક્ટરની સલાહ લીધા વિના ખાવું જોઈએ નહીં.”
-અન્સ
એમટી/તરીકે
