તે ભારતીય રસોડામાં થઈ શકતું નથી અને લવિંગ અને એલચીના નામ આવતા નથી. આ બંને મસાલા ફક્ત ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવતા નથી, પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્યને અંદરથી મજબૂત કરવાની શક્તિ પણ છે. વિશેષ બાબત એ છે કે આયુર્વેદથી આધુનિક તબીબી સંશોધન સુધી, તેમની ગુણવત્તાને માન્યતા આપવામાં આવી છે.
લવિંગમાં જોવા મળતા યુજેનોલ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો અને ઇલાયચીમાં હાજર સિનેમા આપણા શરીર માટે એક વરદાન છે. દરરોજ મર્યાદિત માત્રામાં વપરાશ ફક્ત તમારા પાચનને સુધારે છે, પરંતુ શ્વાસ, ચયાપચય, બ્લડ સુગર અને પ્રતિરક્ષા જેવા ઘણા પાસાઓ પર પણ સકારાત્મક અસર પડે છે.
તો ચાલો આપણે જાણીએ કે તમારે આજથી તમારી રૂટિનનો એક ભાગ શા માટે લવિંગ અને ઇલાયચી બનાવવી જોઈએ.
1. પાચક સિસ્ટમને મજબૂત કરો
જો તમે ઘણીવાર ગેસ, અપચો અથવા પેટ ભારે હોવાની ફરિયાદ કરો છો, તો લવિંગ અને એલચી તમારા માટે કુદરતી ઉપાય બની શકે છે.
- આ બંને મસાલા પાચક ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે.
- પાચક પ્રક્રિયા ફેલાવો અને પેટના ખેંચાણ અથવા ause બકા જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપો.
- એલચીની ઠંડી અસર પેટને શાંત રાખે છે, જ્યારે લવિંગ પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે અને ગેસની રચનાને અટકાવે છે.
2. શ્વાસની ગંધને વિદાય આપો
બંને લવિંગ અને એલચી બંનેમાં કુદરતી એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો હોય છે.
- તેઓ મોંમાં હાજર હાનિકારક બેક્ટેરિયાને દૂર કરીને શ્વાસને તાજગી આપે છે.
- લવિંગ તેલ લાંબા સમયથી દાંતના દુખાવા માટે ઘરેલું ઉપાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- તેમને ચાવવાનું માત્ર મોંની ગંધને જ નહીં, પણ મોંની સ્વચ્છતા પણ દૂર કરે છે.
3. ચયાપચયને કુદરતી પ્રોત્સાહન આપો
આજની જીવનશૈલીમાં ધીમી ચયાપચય એક મોટી સમસ્યા બની છે.
- લવિંગ અને એલચી ખોરાકને ઝડપથી પચાવવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરને પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે શોષી લેવાની તક આપે છે.
- આ energy ર્જાના સ્તરમાં સુધારો કરે છે અને થાક પણ ઘટાડે છે.
- જેમનું વજન ઝડપથી વધી રહ્યું છે, આ બંને મસાલા ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
4. શ્વસનતંત્રને સ્વસ્થ રાખો
જો તમને શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી આવે છે અથવા વારંવાર શરદી થાય છે, તો પછી તમે આ મસાલાથી રાહત મેળવી શકો છો.
- ઇલાયચીમાં હાજર સિનેઓલ એક અપેક્ષિતની જેમ કાર્ય કરે છે, જે લાળને સાફ કરે છે.
- લવિંગના એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો શ્વસન ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે.
- અસ્થમા અને બ્રોન્કાઇટિસના દર્દીઓ પણ આથી રાહત મેળવે છે.
5. રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરો
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે લવિંગ અને એલચી કુદરતી હર્બલ સપોર્ટ તરીકે સેવા આપે છે.
- જર્નલ Medic ફ મેડિસિનલ ફૂડમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, તેમાં હાજર તત્વો બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- નિયમિત ઇનટેક ઇન્સ્યુલિનની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે.
- જો કે, વપરાશ પહેલાં ડ doctor ક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
6. કુદરતી પેઇનકિલર: પીડામાં રાહત
લવિંગમાં જોવા મળે છે યુજેનોલ એ કુદરતી એનેસ્થેટિક છે.
- તે દાંતનો દુખાવો, ગળામાં દુખાવો અથવા સ્નાયુઓની સોજો હોય – ચ્યુઇંગ ત્વરિત રાહતને દૂર કરી શકે છે.
- તે હળવા માથાનો દુખાવો અને પીરિયડ પેનમાં પણ અસરકારક હોઈ શકે છે.
- તેનો ઉપયોગ સદીઓથી આયુર્વેદમાં કુદરતી પીડા રાહત તરીકે કરવામાં આવે છે.
7. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો
તમારી કુદરતી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને બદલાતી season તુમાં.
- લવિંગ અને એલચીમાં સમૃદ્ધ એન્ટી ox કિસડન્ટો હોય છે, જે શરીરને અંદરથી સાફ કરે છે.
- તેઓ સુક્ષ્મજીવાણુઓ સામે લડવાની અને શરીરને ચેપથી બચાવવા માટેની શક્તિમાં વધારો કરે છે.
- દરરોજ તેમનું સેવન કરીને, તમે નાના રોગોથી દૂર રહી શકો છો.
કેવી રીતે વપરાશ કરવો?
- એક લવિંગ અને નાના એલચીને નરમાશથી ચાવવું અને દરરોજ સવારે તેને ખાઓ.
- જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેને ગરમ પાણીથી પણ લઈ શકો છો.
- તેમનો પાવડર પણ ચામાં બનાવી શકાય છે.
નોંધ:
આ મસાલા કુદરતી હોવા છતાં, તેમનું અતિશય સેવન હાનિકારક હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમને ડ doctor ક્ટરની સલાહથી સેવન કરવું જોઈએ.
લવિંગ-કાર્ડામમના આરોગ્ય પછીના લાભો: પાચનથી પ્રતિરક્ષા સુધી, દરેક વસ્તુમાં અસરકારક પ્રથમ દેખાયા, ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાયા | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
