ડાયાબિટીઝ આજે દેશભરમાં ઝડપથી ફેલાઈ રહી છે. તે એક રોગ છે જેમાં શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનની માત્રા ઓછી થાય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધવાનું શરૂ થાય છે. જો તે સમયસર નિયંત્રિત નથી, તો તે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
આયુર્વેદમાં શતાવરી એક ચમત્કારિક દવા માનવામાં આવે છે, જે ડાયાબિટીઝને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેને આયુર્વેદિક her ષધિઓની રાણી પણ કહેવામાં આવે છે. શતાવરી માત્ર બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં જ મદદ કરે છે, પણ આ પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ પાવડર, પ્રવાહી, ચા અને ટેબ્લેટ તરીકે થઈ શકે છે.
શતાવરી શું છે?
શતાવરીને અંગ્રેજીમાં શતાવરીનો છોડ કહેવામાં આવે છે. તે વેલો અથવા ઝુમ્મરના રૂપમાં જોવા મળે છે. તેની દરેક વેલો હેઠળ 100 થી વધુ મૂળ છે, જે medic ષધીય ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે.
- તેની લંબાઈ 30-100 સે.મી. હોઈ શકે છે અને જાડાઈ 1-2 સે.મી. સુધીની હોઈ શકે છે.
- તેમાં વિપુલ પ્રમાણમાં પોલિફેનોલ્સ અને ફાઇબર હોય છે, જે તેને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે અત્યંત ફાયદાકારક બનાવે છે.
જો અશ્વગંધને આયુર્વેદમાં રાજા કહેવામાં આવે છે, તો શતાવરીનો છોડ રાણીનો દરજ્જો આપવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીઝ માટે શતાવરીનો છોડ કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?
વિજ્ and ાન અને આયુર્વેદ બંને શતાવરીનો છોડ ડાયાબિટીઝ માટે ફાયદાકારક માને છે.
- ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે – એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે શતાવરીમાં હાજર સંયોજનો ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે, સ્તરના નિયંત્રણ હેઠળ બ્લડ સુગર બનાવે છે.
- પોલિફેનોલ્સનો વધુ પડતો – તેમાં જોવા મળતા પોલિફેનોલ્સ ઓક્સિડેટીવ તાણમાં ઘટાડો કરે છે, જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝને રોકવામાં અને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
- ફાઇબર -રિચ – ફાઇબર પાચનમાં સુધારો કરે છે અને બ્લડ સુગરને અચાનક વધતા અટકાવે છે.
શતાવરીનો વપરાશ કેવી રીતે કરવો?
જો તમે ડાયાબિટીઝના દર્દી છો અને યોગ્ય રીતે શતાવરીનો વપરાશ કરો છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
1. શતાવરીનો પાવડરનો વપરાશ
- રાત્રે સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ પાણીમાં અડધો ચમચી શતાવરીનો પાવડર પીવો.
- આ બ્લડ સુગર લેવલને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરશે.
2. શતાવરીનો રૂટ પાવડર
- શતાવરીનો મૂળ સૂકવો અને પાવડર બનાવો.
- તેને હળવા પાણી અથવા દૂધ સાથે સવારે ખાલી પેટ પર લઈ જવાથી વધુ ફાયદા મળે છે.
3. શતાવરીનો છોડ ઉકાળો
- પાણીમાં શતાવરીનો મૂળ ઉકાળો અને ઉકાળો બનાવો અને તેને હળવાશ કરો.
- તે ડાયાબિટીઝને નિયંત્રિત કરવાની સાથે પાચક સિસ્ટમને પણ મજબૂત બનાવે છે.
પ્રતિરક્ષા શતાવરી કરતાં વધુ મજબૂત છે
આયુર્વેદમાં શતાવરીનો ઉપયોગ સદીઓથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ બૂસ્ટર તરીકે કરવામાં આવે છે.
- તે શરીરમાં એન્ટિબોડીઝ વધારવામાં મદદ કરે છે, જે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવે છે.
- ઉધરસ, ઠંડા, ફ્લૂ અને અન્ય મોસમી રોગો સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
- તેમાં એન્ટી ox કિસડન્ટો અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે, જે શરીરને ઘણા પ્રકારના ચેપથી સુરક્ષિત કરે છે.
