નવી દિલ્હી, 4 માર્ચ (આઈએનએસ). જાયફળ અને જાવિટ્રી બંને મસાલા ઉપરાંત inal ષધીય ઉપયોગ માટે લોકપ્રિય છે. જો કે, આ બંનેનો સ્રોત એક જ વૃક્ષ ‘મીરિસ્ટન સુગંધ’ નો છે.
આ વૃક્ષ મુખ્યત્વે ચીન, તાઇવાન, મલેશિયા, ગ્રેનાડા, કેરળ, શ્રીલંકા અને દક્ષિણ અમેરિકામાં જોવા મળે છે. જાયફળના ઝાડ લગભગ 20 મીટર (65 ફૂટ) high ંચું હોઈ શકે છે અને આઠ વર્ષ વાવણી પછી ફળો આપવાનું શરૂ કરે છે. આ વૃક્ષોમાંથી દર વર્ષે લગભગ 2,000 જાયફળ પ્રાપ્ત થાય છે અને આ વૃક્ષો 60 વર્ષથી વધુ સમય સુધી ફળો આપવાનું ચાલુ રાખે છે.
જાયફળ જરદાળુ જેવું લાગે છે. જેમ કે તે સંપૂર્ણપણે પરિપક્વ છે, તે બે ભાગોમાં વહેંચાય છે. તેની અંદર, બીજની ઉપર ક્રિમસન-રંગનો પોપડો છે, જેને જાવિટ્રી કહેવામાં આવે છે, અને તેની અંદર એક તેજસ્વી ભૂરા બીજ છે, જેને જાયફળ કહેવામાં આવે છે.
પાકેલા ફળોને ઝાડ તોડીને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે અને પછી જાયફળ બહાર કા .વામાં આવે છે. જાવિટ્રીને કોઈ ખાસ સ્થળે લઈ જવામાં આવે છે અને દૂર કરવામાં આવે છે અને પછી સૂકવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા પછી તે જાવિટ્રી તરીકે ઓળખાય છે.
જાવિત્રી અને જાયફળ બંનેના inal ષધીય ગુણધર્મો લગભગ સમાન છે. બંનેનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં પાચન, બળતરા અને પીડા રાહત માટે થાય છે. તે શરીરમાં ગરમી, માનસિક તાજગી અને તાણ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
જાયફળનો ઉપયોગ વર્ષોથી ભારતીય તબીબી વ્યવહારમાં કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને આયુર્વેદ. જાયફળ એ ખૂબ ઉપયોગી ફળ છે, જેનો ઉપયોગ દવા તરીકે પણ થાય છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પાચક સિસ્ટમને મજબૂત કરવા, ચહેરાના સ્થળોને દૂર કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે થાય છે. આ ઉપરાંત, જાયફળ તેલનો ઉપયોગ સાબુ બનાવવામાં પણ થાય છે. તેની તબીબી ગુણધર્મોને કારણે, તે આયુર્વેદિક દવાઓમાં પણ શામેલ છે.
જાયફળનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તે બાળકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણા પરંપરાગત ઉપાયોમાં થાય છે. તે પાચક સિસ્ટમને પણ યોગ્ય રાખે છે અને કબજિયાત, ગેસ અને અપચો જેવી સમસ્યાઓથી રાહત કરવામાં મદદરૂપ છે. જાયફળ ઝાડા, એસિડિટીને મટાડવું અને પાચક શક્તિમાં પણ સુધારો કરે છે. ફક્ત આ જ નહીં, તે ત્વચાની સમસ્યાઓ પણ દૂર કરે છે અને ખીલ, ડાઘને ઘટાડે છે. આનું કારણ એ છે કે જાયફળમાં એન્ટી ox કિસડન્ટો અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.
જાયફળ સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે સંધિવા જેવા રોગોમાં પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેમાં હાજર મેગ્નેશિયમ તાણ ઘટાડવામાં અને sleep ંઘની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરે છે. આજની દોડ -આજીવન જીવન, તણાવ એટલો છે કે શાંતિથી શ્વાસ લેવાનું મુશ્કેલ બને છે. જો તમે અનિદ્રાનો ભોગ પણ છો, તો પછી જાયફળનું સેવન તમને લાભ આપી શકે છે. રાત્રે સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ દૂધમાં એક ચપટી જાયફળ પીવાથી અનિદ્રા દૂર થઈ શકે છે.
કેટલાક અભ્યાસ મુજબ, જાયફળ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયના રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
શારીરિક નબળાઇ, કેલ્શિયમની ઉણપ, વધતી વય ઘણીવાર આપણા સાંધામાં પીડા પેદા કરે છે. જેને આપણે સંધિવાના રોગ કહીએ છીએ. સંધિવાના દર્દીઓ માટે જાયફળ પણ ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે. જો તમે જાયફળ તેલથી સાંધાની મસાજ કરો છો, તો પછી તમને પીડામાં રાહત મળશે અને સંધિવાને કારણે થતી બળતરા પણ ઘટાડશે.
જાયફળનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં સ્વાદ વધારવા માટે પણ થાય છે. તે કરી, ખીર, પેસ્ટ્રી વગેરેમાં ઉમેરી શકાય છે. જાયફળ ચા પીવાથી ઘણા આરોગ્ય લાભો મળી શકે છે. જાયફળનો ઉપયોગ ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓમાં થાય છે. જાયફળનો ઉપયોગ પાવડર બનાવવાથી અથવા પાવડર બનાવી શકાય છે. તમે ઉકળતા પાણીના કપમાં એક ચપટી જાયફળનો પાવડર પી શકો છો. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ જાયફળ લેતા પહેલા તેમના ડ doctor ક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
જાયફળ કેન્સર પીડિતો માટે અસરકારક દવા પણ માનવામાં આવે છે. જાયફળનો વપરાશ પેટના કેન્સરને અટકાવી શકે છે. જાયફળમાં હાજર એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ પેટના કેન્સરને રોકવામાં અસરકારક હોવાનું જણાયું છે.
આંખોની સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવવામાં જાયફળને પણ મુખ્ય ભૂમિકા માનવામાં આવે છે. જાયફળનો વપરાશ શરીરમાં પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન હોર્મોન્સના અવરોધનું કારણ બને છે. જેના કારણે તમે આંખની સમસ્યાઓ ટાળો છો. તેથી જાયફળને આંખો માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
જાયફળનો વપરાશ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધુ સારી રીતે રાખે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન એ, સી, ઇ જેવા પોષક તત્વો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને તેને વધુ સારું બનાવે છે.
ખોરાક અને પીણું બદલવું એ મેદસ્વીપણાનું એક મહત્વપૂર્ણ કારણ બની રહ્યું છે. સ્થૂળતા એક સમસ્યા તરીકે ઉભરી આવી છે. જો તમે કસરત સાથે તમારા આહારમાં જાયફળ શામેલ કરો છો, તો તમારું વજન મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડવામાં આવશે. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે જાયફળનો વપરાશ કરવો જ જોઇએ.
કેટલાક લોકોને પેશાબ અને પેશાબ લિક ન કરવા માંગતા હોય તો પણ સમસ્યા હોય છે. આના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે, જેમ કે કોઈપણ રોગ, વૃદ્ધત્વ, ગર્ભાવસ્થા વગેરે. આવી સ્થિતિમાં, ડ doctor ક્ટરની સલાહ સાથે, તમે ઘરેલું ઉપાય પણ કરી શકો છો. તમે ઘરેલુ ઉપાયમાં જાયફળનું સેવન કરીને પણ આ સમસ્યાને ઘટાડી શકો છો. તમે પાણીથી અથવા તમારા આહારમાં જાયફળનો સમાવેશ કરીને જાયફળનો પણ વપરાશ કરી શકો છો.
-અન્સ
Aks/તરીકે
